今天，國家大部分主要城市都像天安門廣埸。 Cardinal Maung Bo

Cardinal Maung Bo (Archbishop of Yangon)

03/03/2021

Today, the country is like the Tiananmen Square in most of its major cities.

今天，國家大部分主要城市都像天安門廣埸。

李百全履新 港台公共事務總監請辭 明報專訊

李百全履新   港台公共事務總監請辭

向同事稱做不出越底線工作     同組兩監製上月辭職

明報專訊   02/03/2021

    新任廣播處長李百全昨日履新，同日傳出港台3名高層請辭。綜合港台消息，港台電視及機構業務公共事務組總監王祿霞昨日辭職，而該組分別負責《頭條新聞》及《香港故事》的兩名監製亦已於上月辭職。據了解，王祿霞向同事稱，自政府檢討港台管治的報告出台後，她預料會被要求做許多超越底線的工作，自己「做唔出」。據悉，兩名辭職的監製沒簽署公務員宣誓文件。港台回應稱，對同事離任不作評論。

李 : 確保良好企業管治   工會：聽其言觀其行

    李百全昨上班前向傳媒表示，會帶領港台履行《約章》下的公共目的及使命，確保港台編輯自主會按約章進行，同時要履行編輯責任。他說會確保港台作為政府部門及公共廣播機構應有的良好企業管治，冀自己在政務主任職系工作逾30年的經驗能貢獻港台。

    政府檢討港台管治報告形容廣播處長作為總編輯的角色被動。李百全被問到日後會否插手更多節目製作，他沒正面回應，稱會與港台團隊一起仔細研究、跟進報告。至於早前被重啟調查的助理節目主任利君雅會否被整頓，他說不評論個別個案，會確保人事任命及管理依政府機制和規例進行。

    港台節目製作人員工會6名會員昨身穿黑衣「迎接」李百全。工會主席趙善恩期望李能知行合一，捍衛港台升遷制度，工會將密切留意利君雅情况。他說同事重視繼續以新聞、傳媒標準，為市民發放資訊和報道，日後對李會「聽其言、觀其行」。中大新聞與傳播學院講師梁麗娟表示，李所指的是政府部門企業管治，意味港台過往的管理風格和模式並非政府所要的，預計李將以強硬手法管治港台。

組別負責《頭條》《紅藍綠》等   兩請辭監製沒簽宣誓文件

    另外綜合港台消息，負責《頭條新聞》、《左右紅藍綠》等節目的公共事務組，總監王祿霞昨日辭職，而《頭條新聞》監製廖慧玲及《香港故事》監製方曉山亦已於上月辭職，兩名監製並沒簽署公務員宣誓文件。

    據悉，王祿霞昨向同事稱，於檢討港台管治報告出台後，預料自己將被要求做許多超越底線的工作，稱「做唔出」，因此請辭，又哭說「已經盡晒力」；而方曉山則向同事說「世界變咗」，自己「唔識玩」，寧願離職。據了解，《香港故事》今輯原名為《香港病了》，但未獲上級通過，故改為《疫行者》。

請辭總監對組內升遷不樂觀

    據了解，該組高級監製薛友德及《警訊》監製程倩芸將於8月前退休，計及上述3人，該組將有5名高層離任。對於會否由組內人員升任總監，王祿霞向同事稱「不樂觀」。

    港台接受本報查詢時表示，不評論同事的離任。

恐懼的科學 黃念欣

世紀．夕拾朝花：恐懼的科學

黃念欣   02/03/2021

    上星期六下午聽「香港研究交易所」的演講「人唔人，鬼唔鬼」，題目別致，串連江湖片與鬼片，講正道以外的「例外狀態」如何承載一代香港普及文化的魅力。當中回顧了多部八十年代的恐怖片，勾起不少「未睇過都聽過」的回憶，什麼《撞到正》、《蠱》、《碟仙》、《凶榜》，果真是鬼氣森森。因為在八十年代，電影也多了香港前途身分迷茫的心理寄託，如比較精緻的《倩女幽魂》與《胭脂扣》，人鬼之間的依戀，就如魯迅論《聊齋》所謂「使花妖狐魅，多具人情，和易可親，忘為異類」。鬼的魅力，說穿了就是「又似人、又似鬼」。

    認真想想自己上一次看恐怖片看到晚上睡不着、不敢上廁所或打開全屋電燈在何時，恐怕要數到廿年前在戲院看的《午夜凶靈》，不怕你們笑,再上一次就是亞視《今日睇真D》播出的羅茲威爾外星人解剖 「解密片段」 ; 再再上一次一一七十後的朋友應該可以比較包容和諒解一一就是大名鼎鼎，夾雜在「日頭猛做，到依家輕鬆吓」的 《歡樂今宵》的 「迷離夜」系列裏的《四人歸西》。

    不就是四位屋邨師奶打麻將嘛，三人連續打出「西」，最後一人不信邪把第四隻也打下去。結果牌局散後三人一同在車禍喪生，並報夢説剩下的一人也過不了今晚十二點。如同一切希臘悲劇，她用盡方法讓丈夫不要上班不要睡，陪她到十二點讓新牌友接她去打通宵麻將。十二點終於到了，鄰居過來，丈夫掏出兩百元讓她散心去。然後，丈夫鬆一口氣，然後，關門，然後，門鈴再響，然後，那位鄰居笑着説來接他老婆去打牌，「她剛才不是跟你走了嗎……」，丈夫匆忙打開收音機，報時信號一響，午夜十二點，驚愕，畫面全黑，全劇完。

「正常」與「人情」

    我這麼不厭其煩寫下這個低成本卻高度集體回憶化的劇情，是我真的很想知道，當年我到底在害怕什麼。研究恐怖 (Horror) 類型電影及文化的研究一直不少，如深人到世界各大遊樂場鬼屋的社會學家所寫的 Scream : Chilling Adventures in the Science of Fear (尖叫 : 徹骨恐懼的科學) 或比較深人一點從哲學與美學探究的 The Philosophy of Horror : Or, Paradoxes of the Heart (恐懼的哲學 : 或，心的悖論) ，都不離三個有點老生常談的結論 : 

1. 恐怖刺激我們的求生本能 ;  

2. 恐怖過後有療癒的幸福感，以及

3. 恐怖經驗較易産生集體認同。

    然而，這樣的結論用來看西方的喪屍片，或史蒂芬京恐怖小丑 It、夢裏潛行的《猛鬼街》或從人體爆出來的《異形》都可以，但用來解釋一套不到廿分鐘的《四人歸西》可能還差一點點。這裏有必要説一下「日常」的力量。印象中會看 It 或《猛鬼街》的同學都屬於家中長期開着明珠台的中産，背景與製作的距離都與日常生活差很遠。《歡樂今宵》的短劇水平雖未至於「煮飯仔」 ，但早年屋邨裏的麻將聲可謂聲聲人耳，打牌師奶的形象更是總有一個喺左近。爲了這篇文章我把《四人歸西》找來再看一遍，發現它最恐怖的地方，就是那個 「正常」 與 「人情」的世界一一故事中兩次出現電視與收音機的報道，一次關於車禍，一次是報時，都是來自那個與自己漸漸遠離的「正常世界」，不可扭轉。而妻子在自己眼前被「死神」接走，末了還拿出二百元給她去打牌，也在挑動我們的神經 : 這是她最後享有的人間夫妻之情了，非常諷刺的訣别。

    恐懼之內總有同情，pity and fear ，從來是悲劇的兩大效果。時光流轉，我早已不怕看恐怖片，更正確地説是難再有閒情看恐怖片; 而我最終也没有成爲我小時候所羡慕的，一個從來不怕鬼，開燈、捉曱甴手到拿來的媽媽 ; 而從小看電影就會説 「假的 ! 」 的兒子，已成爲不怕看恐怖片的新一代了。我該安慰還是失落？但總之我不想説「要重返恐怖片盛世，機會係零」，主要因爲，所謂年産二百七十部的盛世，其實有很多 「煮飯仔」，而煮飯仔的「擬真」 與 「當真」 ，永遠是藝術的動力與起源。我們的恐懼與快樂，從來一點都不科學，没有公式告訴我們什麼會 在記憶裏永存，因此什麼都有可能。試當真，慢慢就成真了。

屢為同行維權發聲 北京知名速遞員被捕 明報專訊

屢為同行維權發聲   北京知名速遞員被捕

明報專訊   02/03/2021

    擁有多個自媒體帳號，專為內地外賣食品速遞員發聲、外號「外賣江湖騎士聯盟盟主」的陳天河消失多日，主營在線外賣食品業務的「餓了麼」一名知情人士昨證實其已被警方拘捕。「餓了麼」此前長期被指對負責送外賣的電單車「騎手」（速遞員）缺乏相應保障，陳則利用自媒體平台為速遞員發聲並多次成功維權。

拍片表達業界訴求   上月底曾言憂「出事」

    陳天河原是北京餐館老闆，後因負債成為速遞員。據內地財經媒體「藍鯨財經」，陳在2月24日晚間曾在一個微信群表示擔心自己「出事」，有消息稱陳於上月25日晚被警方帶走調查。

    陳天河曾表示，他16個微信群組，好友超過1.4萬人，其中99.99%是速遞員。在短片分享平台抖音和快手上，也分別有4.5萬與7.2萬粉絲。陳表示，拍短片主要是向外界傳達速遞員的聲音，表達業界的訴求。

    早前，「餓了麼」更改農曆新年期間的獎金制度，涉嫌變相扣減速遞員收入，此事引起軒然大波。在輿論壓力之下，「餓了麼」上月19日在微博公開向速遞員致歉，並表示改進獎勵機制。在事件中，陳天河起了關鍵的推動作用。目前，暫不清楚陳因何事被警方拘捕，但「餓了麼」表示陳已不是該平台的騎手。

開學首日 聽黨課學黨史 內地要求學生傳承「紅色基因」 明報專訊

開學首日   聽黨課學黨史 

內地要求學生傳承「紅色基因」

明報專訊   02/03/2021

    內地中小學和幼稚園近期陸續開學，多地學校要求以中共建黨100周年為契機，開展「學黨史、聽黨課」。上海市的幼稚園邀請新四軍老戰士後人講述先輩的事迹，北京和杭州的部分學校則向學生講述不久前在中印邊境戍邊犧牲的4名解放軍事迹，各學校也通過講述中共建黨歷史事件，要求學生傳承「紅色基因」。

    今年是中共建黨100周年。《新京報》報道， 北京百萬中小學生昨開學，多校開學典禮學黨史聽黨課。門頭溝區內有3.5萬名師生、1200個班級共同上主題為「學黨史、悟思想、辦實事、開新局」的開學課，所有中小學、幼稚園學生同步觀看網上直播。「北京豐台官方發布」則稱， 北京市豐台二中開展以「百年逐夢路，青春勇擔當」為主題的開學第一課。由歷史學科黨員教師講「微型黨史」，讓政治學科黨員教師談「脫貧攻堅」，講述展現出共產黨人「浴血奮戰、攻堅克難的崢嶸歲月」。

講述中印邊境陣亡解放軍事迹

    杭州網報道，浙江杭州中小學昨日開學，各學校都不約而同地將愛國愛黨元素融入了「開學第一課」，使學生能更好地弘揚「紅色精神」，傳承「紅色基因」。夏衍小學校長戴玉梅在開學典禮上，向學生講述喀喇昆侖戍邊4名陣亡解放軍的事迹，並激勵廣大少年為實現「中華民族偉大復興的中國夢」時刻準備。

    內地中小學從2月22日起陸續開學。據《解放日報》報道，上海市市立幼稚園在2月22日開學第一課上邀請了多名新四軍老戰士的後代到學校講故事。上海市市立幼稚園的前身為華東保育院，園長賴麗芳說，市立幼兒園就是活歷史，邀請老校友回家講故事等，都是豐富鮮活的愛國主義教育活動。上海市婦聯黨組書記馬列堅表示，要堅持用好黨史這本「豐富生動的教科書」，給小朋友播下一顆紅色的種子，從小培養愛黨愛國的情感。

    此外，浙江衢州市衢江區實驗小學上月27日開學，將開學周的學習任務定為「學百年黨史，做紅色傳人」，校方稱，要將「知黨史，感黨恩，愛祖國」的理念落到實處。此前，江蘇省揚州市汶河小學的學生在寒假就開始學黨史，安徽省合肥市六安路小學翠微分校舉行了「傳承紅色基因、喜迎建黨百年」開學典禮活動。除了北京、上海、浙江等省市，山西、山東、廣東等地亦先後開展開學學習中共黨史相關活動。

花月總留痕 莊元生

花月總留痕

莊元生   02/03/2021

    疫情關係，今年全港元宵燈會取消，唯有在戲裏重溫舊夢任白戲寳《紫釵記》，開場一幕就是元宵觀燈。

    <劍合釵圓> 一場，仙姐演出好看，除了演技，還有身段，戲中她吸收了京劇，尤其是梅派的優美身段。這要多得仙鳳鳴的藝術顧問係養農夫人，她是仙姐日中尊稱的老師，本身是梅蘭芳親傳弟子。梅派身段最佳表現則是《再世紅梅記》，仙姐 <鬧府裝瘋> 一場，可惜没有影片留存下來。

    同樣没有影片留存下來的是《帝女花》，任姐 <上表> 一幕。任姐擅演文弱書生，其實她是武生出身，演袍甲戲功架了得，最出色一場 <上表> ，火氣十足，可惜任白電影《帝女花》則删去此幕。「難記興亡事，花月總留痕」，<上表> 只有聲音傳世。

    仙姐講過，任姐唱腔最大特色是自然哽咽，公認無人能學，而仙鳳鳴成功與發展，則有賴仙姐魄力。最佳例子是粵曲電影《李後主》，乃任白扛鼎之作，當時天價製作費，就算破紀錄票房冠軍，仙姐都要賣樓來填數。

    如此經典，但許多人卻没有看過，只因從没出過影碟，除了當年上映，就只有後來兩次義演放映過，最近一次是爲任白慈善基金籌款，關錦鹏重新剪接，倫永亮重新處理音效，電影放映後，本應可以因利乘便推出影碟，可惜仍是没有。

驚蟄

按春季節氣調節飲食   驚蟄淡定養肝防外邪

鄭觀文 (註冊中醫)   01/03/2021

    春臨大地，本周五是「驚蟄」，已是春季第三個節氣。到了驚蟄，雷鳴驚醒昆蟲，象徵萬物更新。

    春季頭三個節氣：立春、雨水、驚蟄反映氣候變化。從中醫角度，與健康息息相關。立春日照增長，易肝陽上亢；雨水代表空氣水分增加，寒中有濕；驚蟄是氣溫回升最快的節氣，肝氣旺盛。

    了解氣候變化規律，調節生活和飲食，可以防止外邪入侵。

    二十四節氣是中國古代人民在2000多年前用來反映氣候、物候而建立，由於一年四季氣候不同，對大地產生的影響也各不相同。春、夏、秋、冬4個季節中，每個季節包括3個月，在此基礎上又按物候變化把二十四節氣分佈在其中，這就方便了農民安排一年農事，了解農作物生長情况。

    同樣，人類的生老病死也跟大自然的氣候有密切關係，若能按春生、夏長、秋收、冬藏的四時氣候變化的規律，主動調節自我，保持和自然界的平衡，可防止外邪入侵。

    驚蟄將至，我們應如何調適身體配合氣候變化？立春、雨水雖然已過，但香港氣候變化並不明顯，現仍可配合春季節氣養生。

立春  易熱氣咽乾  嗜酸難疏肝

    今年公曆2月3日是立春，白晝轉長，日照、降水漸漸增多，氣候轉暖，陽氣向上生發，易使人肝陽上亢而有熱氣現象，也會有口鼻、眼睛、咽乾等徵狀，甚者出現口舌瘡瘍、眼睛發紅等。由於冬季大寒之時，人們習慣了多穿衣、少活動、進補品、暖空調，到農曆新年又過多飲食聚餐，會使人體內熱量增加，容易導致積鬱生熱。當春季陽氣升騰而有助內熱生發時，就容易誘發陽熱等病症。

    此時人們應順應春節特點，保護春季升發之氣，調整飲食來保護陽氣，應多食辛甘發散之品，不宜食酸味收澀之物。在中醫臟象學說提到，酸味具收斂之性，不利陽氣生發和肝氣疏泄，故應選擇食品如大棗、豆豉、豆腐、葱、花生等，中藥如枸杞子、葛根、鬱金、丹參等。熱氣有虛實之分，咽乾疼痛屬實證者可用金銀花、菊花、生甘草、膨大海泡水喝。

雨水  風寒損臟腑  忌生冷酒辣

    2月18日是雨水，氣溫回升，冰雪消融，空氣濕潤，散而為水，一年中的降水從此開始，雨量增多。雨水之後空氣中水分增加，寒中有濕，氣溫以濕冷為主。春季風大，當風、寒、濕三氣雜至，則易產生痹症，對人體內臟和關節有一定的影響，如關節痹痛、偏頭痛、胃寒腹瀉等。

    風寒之邪，易傷陽氣，春天在人體是應肝，肝旺或肝氣鬱結時，會導致肝木偏亢，肝氣橫逆乘脾，上逆犯肺。因此，雨水時節的飲食應少酸多甘，來養脾臟之氣，更要少吃油膩之品，避免助陽外泄。飲食宜保持中庸，多吃熱飯湯菜，少食生冷雜食，慎吃辣椒、酒、羊肉等溫熱食物。可選食品如韭菜、豆苗、芋頭、甘蔗等，中藥如黃芪、決明子、枸杞子、菊花、西洋參等。

    雨水時節，乍暖還寒，容易引發風寒感冒，初起時可用適量紅糖和生薑，煎水服用。一般而言，感冒的預後良好。

驚蟄  回暖肝氣旺  注意致敏原

    3月5日為驚蟄。春雷萌動，土壤中冬眠的各種昆蟲會被驚醒。其實，昆蟲是聽不到雷聲，只是天氣變暖，驚走而出而已。此時氣溫和地溫都漸升，天氣變暖，土壤已解凍，大部分地區都進入春耕季節。

    驚蟄是全年氣溫回升最快的節氣，此時肝氣旺盛，年長者容易動怒，要注意情志的調攝，保持心平氣和，不要妄動肝火，否則易患眩暈、中風等病。另外房事應有節制，不可縱慾無度。飲食宜清淡，避免辛辣、過酸及肥甘厚味等食品。膳食方面要粗細、葷素合理配搭，保持五味平衡。食品可選擇韭菜、芽菜、白果、梨子等。若見脾胃虛弱，中藥可考慮杞子、蜂蜜、南棗、甘草、白芍等。

    驚蟄前後的氣溫和濕度適合微生物的生長繁殖，哮喘患者和過敏性體質的人若吸入大量微生物或花粉等空氣，容易引發哮喘。

    總括來說，按自然界五行屬性，春屬木，與肝氣相應。肝的生理特點主疏泄，肝藏血，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。精神養生方面，要戒暴怒躁動，更忌情緒憂鬱，做到心胸開闊，心境愉悅的好心態，所以春季時節要適當養肝護肝，在選用中藥時，最好徵詢中醫師意見。此外，這春季三個節氣是農曆的寅卯月，與經脈流注的肺經及大腸經相應，我們還須注意保養肺臟功能和使大腸通暢。