遊人踐躪「草島」 塔門牛食包吞袋 義工送草 黃心悅

遊人踐躪「草島」 

塔門牛食包吞袋   義工送草

黃心悅 (明報記者)     14/02/2021

    塔門英文名叫「Grass Island」，從前有片青青草原，近年遊人、露營客漸多，尤其疫情期間被困香港的港人紛至沓來，青草地不復再。牛沒草吃，唯有逐一搜尋帳篷覓食，不但吃了麵包，還連膠袋吞下，甚至吃了咖啡粉；另一頭牛則面對更香甜的誘惑，有人向牠遞上菠蘿包。

    吃慣了人類的食物，義工眼中的牛變得不太吃草。義工Catson說：「見到牛食咗好多膠袋都唔阻止，好似睇住人跳樓、被強姦都唔理一樣。」於是義工每周數次帶來鮮草，爬上長長的斜坡，高吼一聲「喲」召喚群牛，讓牛得享天然的口福。

露營客帶來誘惑   改牛進食習性

    1月22日，天氣回暖，烈日下有點熱。義工一行13人到達塔門大草地，一頭牛出來迎接。義工興奮不已，突然有遊人向牛遞上一個菠蘿包，義工登時神經緊張，「先生，請你唔好餵人食嘅嘢！」苦口婆心解說一輪，才勸服他離開。

    當日塔門只有約10個營，牛義工Catson說已算是較少遊人。她大吼一聲，露營者紛紛看過來，甚至有小朋友高呼回應。正當眾人疑惑不已，一頭、兩頭牛緩緩走過來，猶如聽到媽媽說「開飯喇」，最後十多頭牛到來，吃義工帶來的草。義工又擔心牛沒水喝，用一個個剪開了的大膠樽充當盤子，盛水給牛喝。

    有一頭牛沒隨大隊吃草，不斷逐個營搜索食物，義工如臨大敵，一個負責拿一束鮮草引牠離開，一個不停對露營者說：「請你哋拉埋個營嘅拉鏈，佢搵唔到食物就會走㗎」、「不如你哋擺番好啲嘢食」。有遊人驚慌失措，也有遊人喃喃道：「下次帶多個營嚟，專門裝嘢食」；亦有人對義工感不耐煩：「擺好咗啦！仲想點呀你！」

闖帳篷覓食   吞即溶咖啡粉

    那頭牛一度離開，但過了沒多久又來「覓食」。數小時糾纏，牠還是連膠袋吃下半個麵包，又吞了一包鋁紙包裝的即溶咖啡粉。

    旁人或許不理解這班義工，Catson做牛義工多年，本定期到西貢東壩及創興水上活動中心放草給牛，甚少到塔門。但她去年4月到塔門一趟，驚覺那兒的牛不會吃草，反而慣性闖進營內吃人的食物，「點解啲牛對草毫無反應？我係咁『揚』，10分鐘後先敷衍我，企起身，開始食兩啖」。

肚脹肢瘦牛糞見膠袋   義工花8月教吃草

    後來她間中看到塔門有些牛屙「膠袋屎」，「其實是一個好的signal，證明都有少少機會屙出來。不過有啲（牛）會見到個肚愈來愈脹、高低咁嘅，手（腳）愈來愈瘦……」她形容，這些牛看起來猶如第三世界國家內的饑荒兒童一樣。義工「教導」8個多月，這個地方的牛才開始吃他們放的草，「近來先肯大啖大啖食（ 草）啊！見到佢哋食乾草，超感動」。

禿地滿佈蜆殼暖貼護墊   義工嘆「草根也踢爛」

    Catson去年4月起每周兩次去塔門，發現去年10月、11月人滿為患情况最嚴重，「聽人說塔門一向多人去，不過疫情下不能旅遊，還有政府營地全都closed，人們更會湧去不是政府管轄的營地」。Catson憂心道，義工每次去到都會執垃圾，「蜆殼、蠔殼、暖貼、衛生護墊……什麼都有 」；又有不少露營者會生火，地上一片片焦黑，更讓這片土地寸草不生，本來一片翠綠，變成一片光禿，蹲下仔細看泥黃色的地，稀巴爛的草根垂死掙扎，「土地原本夏天春天應該長多啲草，但無，秋天冬天就更乾旱。你睇，你唔係踩喺枯萎嘅草上，你係踩喺根上，啲人連根都踢爛了」。

    「牛唔應該咁瘦，唔應該咁淒慘的。」Catson眼中流露絲絲悲哀，「香港動物政策好差，其實我來做義工很單純，很簡單，只係知道事實係咁，覺得需要幫」。今年牛年，大家常祝賀彼此牛氣冲天，如塔門的牛也可許願，或許會是人類少一點亂拋垃圾，少一點摧殘草地，多一點對大自然的公德心。

義工：我都唔想放草，但佢哋真係無嘢食

    塔門大草地變成寸草不生，牛沒草可吃，猶幸一群義工自發每周數次長途跋涉前往放草。放草之餘，他們最希望塔門重現昔日青青草原之貌。有義工難忘一頭失蹤牛，猜測牠已離世，耿耿於懷；也有義工在草地澆水，為牛和自己灌溉希望。對於被指不應干涉大自然，義工說：「其實我都唔想放草，但佢哋真係無嘢食。我真係唔想有牛義工存在。」

    義工每次放草，都會吸引十多頭牛來吃。牛義工Catson表示，義工認得不同的牛，例如一頭公牛特別不合群，每次都要為牠在較遠處放草，這樣牛們才不會起衝突。

睹牛女改隨牛群   料母牛離世不捨

    Catson說，難忘第一次去塔門時看到一頭不願吃草的牛媽媽，她形容那頭母牛屁股很瘦、骨突出來，但肚很脹，「緣分使然，讓我放唔低佢，之後我每個月去三四日，睡醒，有能力就去」。然而個多月後這頭牛媽媽消失了，「之後個多月，我不斷在草叢搵佢，到處搵，叫又見唔到佢。然後我見到牛女跟咗牛auntie群，我都幾肯定佢因為太嚴重，搵咗個地方過世了……」

見牛求生消己死念   水澆荒地盼灌溉希望

    做牛義工絕非輕鬆事，這群義工各有不同背景，但彼此抱持同一信念。20多歲、從事廣告業的童韻本受情緒困擾，甚至有輕生念頭，去年10月到塔門散心，驚見「超多（帳）營，但牛無草吃，到處走來走去」，其後也盼接觸大自然，便開始做牛義工。

    有人認為不應干涉大自然，童韻說：「其實我都唔想放草，但佢哋真係無嘢食。我真係唔想有牛義工存在。」除了放草，義工會往草地淋水，也建議露營客把用剩的水澆到草地，「都會請佢哋唔好嫌棄牛屎，要自然地留牛屎在土地上」。

    與牛相處後，童韻說自己本身心情低落，「但來到這裏，看到牛好似無草吃都依然努力生存，連垃圾都吃，我就覺得，連牛都努力求生，為什麼我這樣容易就想放棄？」一點一滴水珠滋潤寸草不生的土地，幼苗努力萌芽，於牛也好，於人也好，大家都但願有日，一片希望能長滿山野。

牛只應吃草   膠袋難消化   或藏胃一輩

    塔門草地光禿禿，黃牛慣了進食人類食物，更會連膠袋吞下。城大動物醫學院專業教育及發展總監王啟熙表示，牛只應吃草，吃下膠袋或難以排出，「會一直累積，會一輩子留在牠們的肚子內」。

獸醫：人類食物太甜 不合牛消化系統

    王啟熙表示，牛的天性只能吃草，「牠們透過發酵草並產生脂肪酸來吸收能量。人的食物太甜，不適合牛的消化系統」。王表示，牛也會喜歡甜甜的東西，「一旦他們將人類和食物聯繫起來，他們就會知道可以從哪裏獲得食物，如野生猴子一樣」，故出現牛不斷闖進露營者的營搶食物。

    王啟熙又解釋，若見到牛有大大的肚，未必代表牠滿肚都是膠袋，「我們並不容易單靠肉眼判斷牛腸胃內的物質。因為反芻動物如牛、馬需要大肚子慢慢發酵草，長時間存放大量食物，並讓胃中的細菌慢慢分解食物。發酵會產生大量熱能，這就是為什麼牛不會冷的原因」。不過膠袋不能被生物分解，難被牛消化，或一直卡在牛的腸胃內。「要視乎進食量。不過我們都沒有理由繼續粗心處理食物及廢物，這對牛而言並不公平。最重要別亂拋垃圾，如果在郊野公園看到垃圾，記得撿起來，牛連口罩都會吃！」

遇牛群搶食不宜餵   應退後免騷擾

    當市民在郊外遇到牛群搶食，應該怎辦？王啟熙說，應該立刻退後，不要騷擾牠們，要給予牠們空間，「特別是有小牛在旁的母牛。香港的牛十分溫馴，所以切忌餵牠們，否則牠們會變得依靠人類獲取食物」。

冬眠

冬眠

黑眶蟾蜍——香港郊外有很多人工環境如排水孔，是小動物冬眠的好地方。

石龍子——石龍子屬於蜥蜴的一種，身上披有光滑的鱗片，有冬眠的習性。

花狹口蛙——部分蛙類在冬天來臨時，選擇在泥土中冬眠，牠們擁有保護色，與環境融合，在冬眠期間減少被獵食的風險。

1. 香港位處亞熱帶地區，整體氣溫較暖和，即使冬天亦甚少低於零度以下。由於香港天氣「凍極有限」，即使有變溫動物（俗稱冷血動物）冬眠，如兩棲類的青蛙；爬蟲類的蜥蜴、蛇類；哺乳類的蝙蝠等，牠們在本地的冬眠模式，一般都只是「不怎麼動」、「不活躍」，甚少像溫帶地區的動物一樣會進入一動不動、叫不醒的那種「深層睡眠狀態」，因此即使近來天氣寒冷，我們在郊區仍會看見蛇類出沒。
2. 動物冬眠是一個「自然選擇」（natural selection，詳見「小知識」）下的結果。多年來，動物經過對外在環境的適應，演化出一個能高度配合冬季環境的生存策略。各種動物選擇冬眠的原因各有不同，但一般可分為「面對食物短缺」和「抵禦寒冷天氣」兩大原因。
3. 一般來說，溫血動物（endotherm）冬眠主要因為冬天食物短缺，而變溫動物（ectotherm）則是外界溫度直接影響其體溫。當中大部分變溫動物及小部分溫血動物會冬眠。
4. 以溫血動物阿拉斯加棕熊為例子，阿拉斯加北部天氣較寒冷，因此當地棕熊每年有約7個月時間冬眠；但在較溫暖的沿海地區，棕熊只有約2至5個月時間冬眠。雖然看起來牠們是因為外界溫度而決定冬眠時間的長短，事實卻不然，牠們的主要食物是草、葉、動物屍骸、魚。當天氣變冷，這些植物被冰雪覆蓋，或小動物躲起來過冬，引致食物量驟減，牠們為了減少對食物（能量）的需求而選擇用「睡」的方式來減緩新陳代謝，渡過這艱難時期。有趣的是，同樣身處阿拉斯加的北極熊，其生活環境比棕熊身處的環境都要冷，但牠們卻從不冬眠，原因是牠們的主要食物為肉類：如海豹、鳥類、魚類等，這些食物的供應量不會因為氣候寒冷而明顯減少，因此北極熊是不會冬眠。
5. 對大部分變溫動物來說，冬眠更多是基於環境溫度所影響，相對較被動。變溫動物身體的溫度取決於外面的天氣，牠們不會像溫血動物如人一樣，身體會自行調節，保持恆溫以確保身體各個部分正常運作。當天氣寒冷，變溫動物體內的酶會因為體溫過低而無法運作，因而導致身體各個機能陸續減緩甚至停擺，在不得已的情况下要進入冬眠狀態，這些變溫動物有蛇、青蛙、蟾蜍等，在天氣令牠們冷得不能動之前，就要預先吃下大量食物，為身體儲備能量，尋找過冬的地點。牠們同時也會把體內的「廢物」清空，包括整個消化道的食物、糞便等，避免冬眠期間，這些有機物在體內發酵變壞產生細菌，造成腸道感染，而發酵產生的氣體甚至有可能撐破腸壁導致死亡。
6. 不同物種，各有不同的冬眠方式，坊間有「冬眠」和「半冬眠」這兩個講法，但冬眠和半冬眠並沒有一個絕對定義。冬眠是一系列降低心跳、身體活動幅度，以至深度睡眠的行為，在不同環境下的物種都有不同的表現方式。有些動物會深層睡眠，有些純粹變得比較不活躍而已。除了冬眠，動物也有其他過冬模式，如蜜蜂群會輪流交替地休息，候鳥向南遷徙，或是一些昆蟲會以蟲蛹、幼蟲的方式過冬等。
7. 如果市民遇上正在冬眠的小動物，不要打擾。因為冬眠的動物被喚醒，就會被迫消耗牠們的能量儲備，有一些動物甚至會因能量過度消耗而死亡。一般野生動物不會無緣無故攻擊或靠近人類，若碰見的話，只需避開、繞過牠們就好了，始終那是動物生活的地方，是牠們的家，我們享受大自然景色時，同時也應該好好愛護自然生態，保護和尊重野生動物。
8. 科學界很多時候會用「自然選擇論」來解釋一種生物的適應特徵。一般是指生物在遺傳特徵上產生的差異，具有某些生存的優勢或劣勢，再影響繁殖上的能力差異，最終使某一類特徵得以流傳至後代，以使該生物更適應生存環境。
9. 一般最常引用的例子為長頸鹿，相信「自然選擇論」的學者認為長頸鹿的祖先脖子並非這麼長，而是這群鹿裏，只有脖子比較長的個體才能吃到樹上的葉子得以存活，也導致只擁有長脖子基因的鹿才能生存繁殖下去，漸漸地整個生物群體隨着一代又一代「變高」，成為現時我們所見的長頸鹿。同樣地，冬眠這個習性也是經過多年演化而來的適應特徵，會冬眠的個體存活下來的機會較大，繁衍下一代的機會也就更高，多年後，後代都有了冬眠的習性。
10. 一般來說，在家飼養的寵物，如常見的龜和爬蟲，天性是會冬眠的，但由於家中溫度一般相對野外溫暖舒適，不會導致牠們體溫過低以致身體機能無法運作，故甚少會冬眠。
11. 要為寵物維持恆溫環境，主人可選擇讓牠們一直維持較高溫度，使牠們不會進入冬眠；或可詢問寵物店、獸醫的意見，購買恆溫箱等設備，模擬外界冬天環境，讓牠們安穩地冬眠。注意不要讓溫度變化頻密，使牠們感到「忽冷忽熱」。突然變冷時，身體裏的食物、廢物會來不及排出而導致其他身體問題，而忽冷忽熱的環境也會讓牠們「瞓下醒下」，身體不停「開機關機」也有可能令身體機能變差，甚或死亡。

香港瘰螈——香港瘰螈於冬天繁殖，沈鼎榮解釋可能是牠們體內的酶可以適應較低溫環境，所以仍然可以活動，是少數不會冬眠的兩棲類動物。

蝙蝠——哺乳類動物中，部分蝙蝠會於冬天時群聚於洞穴中半冬眠。

巴西龜——巴西龜（red-eared slider）是常見寵物龜，理論上有冬眠習性，但一般來說香港環境未夠凍令牠們冬眠。

疫下保育難度增 非洲長頸鹿面臨「靜默滅絕」

疫下保育難度增 

非洲長頸鹿面臨「靜默滅絕」

26/12/2020

Masai giraffe

    在武漢肺炎病毒疫情全球肆虐下，非洲野生動物保護地區的反非法狩獵行動被迫暫緩或受到限制，令瀕危物種面臨更高風險。其一備受忽視的「受害者」是非洲長頸鹿，長頸鹿的數量自1980年代中期起逐步下降，現時野生成年長頸鹿剩下不到7萬隻，較受到廣泛關注的非洲大象更少。與國際社會合作打擊象牙貿易不同，國際社會一直缺乏對長頸鹿產品貿易的限制，有環保人士警告，長頸鹿正面臨「靜默滅絕」。

保育人士：不及大象犀牛獲關注

    世界自然保護聯盟（IUCN）2016年宣布把長頸鹿定為「易危」物種，指物種數量在1985年到2015年間銳減36％至40％，到2018年更新入紅色名錄，以反映多個長頸鹿亞種陷入危機，去年春季更正式將馬賽長頸鹿（Masai giraffe）列為瀕危物種。但目前最新普查數據仍是2015年版本，當時錄得的野生成年長頸鹿約剩6.8萬隻，推測現况更不堪。美國《國家地理雜誌》點出非洲大象與長頸鹿數目呈四比一，身為長頸鹿最大種群的馬賽長頸鹿，近30年數目就銳減了約一半。保育人士把長頸鹿的困境稱為「靜默滅絕」，牠們雖然邁向滅亡，卻遠沒有得到像大象、犀牛等面臨滅絕危機般所引起的關注。

加工品易出入口 非法狩獵誘因更大

    衝擊長頸鹿生存的因素，除了人類耕地擴大和持續內亂等導致棲息地受破壞和消失外，更關鍵的是狩獵活動頻仍與國際貿易法規寬鬆。到非洲狩獵長頸鹿之旅，通常只要幾萬美元，「戰利品」及相關加工商品的出入口，亦遠比大象和犀牛等矚目瀕危物種輕易，令狩獵長頸鹿誘因更大。

    國際人道對待動物協會（HSI）2018年的調查就揭示，2006年到2015年間美國輸入約4萬件非洲長頸鹿物件，涉及3751隻長頸鹿，最常見的進口物品是長頸鹿骨槍柄、刀柄和雕刻工藝，以及用長頸鹿皮製作的「毛公仔」、酒吧枱櫈以至聖經表皮和地氈等（見表）。

新冠重創旅遊業 非洲保育「斷水喉」

    去年8月，《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）超過100個國家雖然議決開始監管和追蹤長頸鹿的國際交易，但未規定買賣其皮膚等部位為非法。而美國尚在審查應否將長頸鹿劃入《瀕危物種法》保護。環保組織一邊呼籲美國盡快對長頸鹿給予保護，一邊發起網上聯署促請歐美停止相關買賣。但雪上加霜的是，今年新冠疫情進一步打擊非洲保育工作，後者資金大多來自旅遊業，但旅遊業疫下停擺，即使狩獵旅遊減少，但保育區照顧野生動物的經費亦銳減，加上禁足令影響巡邏人手，導致非法狩獵活動更猖獗。

蝴蝶

 蝴蝶

美鳳蝶

1. 香港是蝴蝶天堂，孕育了245種蝴蝶，佔全中國十分之一，在本地郊野公園和市區公園幾乎一年四季都見到蝴蝶。
2. 蝴蝶是鱗翅目的昆蟲，顧名思義蝴蝶擁有鱗片，顏色絢爛的翅膀就是由一點點彩色粉狀鱗片組成。蝴蝶成蟲主要時間都在飛行，難免會撞到物件或因爭奪領土而跟同類打架，每次撞擊亦可能令鱗片掉落和褪色。蝴蝶的生命短暫，大多只有一個多月壽命，完成繁衍下代與授粉等使命後，牠們的活動能力會逐漸減退。
3. 在野外見到一隻蝴蝶樣子很殘，站在路邊不動，就算人類站得好近都不會飛走，你就知道牠快要老死。老去的蝴蝶因慢慢失去活動能力，很易成為雀鳥、蜥蜴的食物，或遭蜘蛛網黏住後喪命。
4. 本地蝴蝶數目和品種在4月至6月及10月至11月最為豐富，但其實香港全年都有蝴蝶，只不過為了避雨或避暑而躲起來。而且，每年冬天會有自北方來香港越冬的斑蝶，所以冬天亦能看見蝶蹤。
5. 不過，由於蝴蝶是外溫動物，不懂體內調節溫度，所以當天氣太熱或太冷時，大部分蝴蝶會延遲孵化，以蟲或蛹的方式過冬。加上香港愈來愈熱，以前11月後鳳園見不到蝴蝶，現在聖誕節或會見到。
6. 據漁護署資料，香港現有245種蝴蝶，單是鳳園就有217種，所以鳳園早在1980年代已成為「具特殊科學價值地點」。
7. 不少發展中國家如非洲、馬來西亞都設有蝴蝶農場，農場工人每天的工作是飼養蝴蝶，待蝴蝶破蛹便用手指使力按壓其頭部位置至其死亡，盡量避免破壞翅膀，因為人們收藏或觀賞蝴蝶主要看蝶翼。
8. 蝴蝶是完全變態的昆蟲，一生中經歷卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段。據單家驊了解，這些蝴蝶幼蟲處於較早期階段，約處於「20」階段。一般蝴蝶由卵孵化成幼蟲後稱為「10」，經脫皮變「20」，以此類推，很多蝴蝶去到「50」便脫皮變成蛹。
9. 蝴蝶成長是大自然的奧妙過程，並不容易，除要為幼蟲提供足夠和合適的植物食物，結蛹後亦要不打擾牠們、破蛹那刻亦要提供足夠空間，因為蝴蝶羽化階段（破蛹和展翅階段）要有空間和不可掉在地上。最後就算成功破蛹而出，亦要有合適地方放生。

裳鳳蝶幼蟲–裳鳳蝶屬於受香港法例保護的昆蟲，任何人不得管有其成蟲、蛹、幼蟲及卵，違者最高可被判罰款十萬元及監禁一年。圖為裳鳳蝶幼蟲。

水母

水母無腦？ 溫柔放毒唔好恰  

獅鬃水母——獅鬃水母屬香港最常見的水母品種之一，每年3至8月在香港不同海域都可能看到牠們的蹤影。牠們有毒，在海中遇上時，要保持冷靜及盡快離開上岸。

食用海蜇——海蜇是水母中可食用的品種，其傘形身軀以及觸鬚都可作為食材。

1. 全球即棄口罩數量激增，棄置於海洋的口罩數目亦告急升，法國非牟利組織Opération Mer Propre（清潔海洋行動）警告，若情况持續，口罩將取代水母成為海洋中「翩翩起舞」的主角。 
2. 愛在海中起舞的水母，雖然無腦、無骨、不長眼，但某些品種發惡起來可不好惹，長長觸鬚「輕撫」你，輕則帶來刺痛，嚴重的會受傷，甚至奪命，絕對是溫柔殺手。 
3. 水母（Jellyfish，俗稱白鮓），是無脊椎動物，屬於刺胞動物門中的一類，在包括香港在內的全球海域活動。無論熱帶或溫帶、淺水或深水都有機會見到牠們。有海洋生物學家界定屬缽水母綱分類（Scyphozoa）的水母才算「真水母」，但亦有人把來自立方水母綱（Cubozoa）及十字水母綱（Staurozoa）的都包含在內。
4. 按國際生物多樣性資料庫（World Register of Marine Species, WoRMS）的資料，單計算「真水母」，全球有223個品種，若同時包括其他兩個綱，則有320種。 漁農自然護理署發言人指出，香港海域記錄到的水母共有6種，包括獅鬃水母（Cyanea nozakii）、巴布亞硝水母（Mastigias papua）、月水母（Aurelia aurita）、沙海蜇（Stomolophus meleagris）、夜光遊水母（Pelagia panopyra），以及暫未被香港海洋生物多樣性資料庫記錄的端鞭水母（Acromitus flagellatus），當中以獅鬃水母、巴布亞硝水母及端鞭水母於香港海域最常見。  
5. 有毒「鬼水母」港常見，避之則吉。獅鬃水母擁有長而密的觸鬚，一般伸展量度可長至數呎，濃密如獅子鬃毛，因而得名；它屬有毒品種，被稱為ghost jellyfish，人類遇到這「鬼水母」避之則吉。
6. 巴布亞硝水母又名珍珠水母，身上有白點，且有明顯傘形外觀，傘的邊緣有觸鬚，屬沒有毒品種，即使被其觸鬚觸碰，也不會感到刺痛。 
7. 水母的身體結構跟人類甚至其他大部分海洋生物截然不同，牠們「無腦」、「無骨」，身體大部分由水構成，死後可以「無影無蹤」不帶走一片雲彩。
8. 水母沒有腦，但擁有一套貫通全身的神經系統及神經節，以協調身體動作。水母同時具有原始的感官結構，可以感應光暗及重力，因此可以在水中定向。牠們雖然「無腦」，但一樣「搵到食」，大多數水母通過觸鬚作為釣線或魚網般被動式狩獵，但箱形水母（box jellyfish）則會主動出擊，追捕目標獵物，透過觸鬚上的刺絲細胞（cnidoblasts）令獵物動彈不得。 
9. 感應光暗，水中定向「搵食」。水母通常食肉，以浮游生物、甲殼類動物、魚卵和小魚為主要食糧。水母體積愈大，所需食物愈多。她特別指出，包括巴布亞硝水母的幾個品種，擁有特別的「食物庫」，身體組織中有共生藻類，營養的一部分來自藻類光合作用的產物，另一部分則來自捕獲的浮游生物。 
10. 水母「無腦」亦「無骨」，屬無脊椎動物，身軀猶如啫喱，頗為脆弱。不過，這不代表牠們「好蝦」，因為部分品種觸鬚具劇毒。部分水母觸鬚上的刺絲細胞含有毒素，若被有毒觸鬚刺中，輕則身體紅腫及痕癢，重則可致休克及肌肉痙攣，甚至死亡，但漁護署未有備存於本港海域被水母螫傷的個案數字。
11. 若以香港海域出沒的水母而言，有毒性的獅鬃水母屬較危險品種，但水母不會主動襲擊人類，只是獅鬃水母的觸鬚在海洋中有時不易被發覺，而且夏天出現數目較多，游泳或潛水人士容易誤觸其身體，水母被刺激下才以觸鬚回應。 
12. 脆弱的水母甚至被質疑不懂游泳，只是一直隨波逐流，但水母其實懂得游泳，牠們會通過傘形身軀的一縮一放，噴出腔體內的水，水流噴出產生的推力使牠們移動身體。不過，水母的確不是優秀的泳手，不會逆流而上，大多數時間隨水流移動，因此牠們被界定為浮游生物。亦因為這緣故，若持續出現向岸風（onshore wind），海岸旁邊會有較多水母聚集。 
13. 水母視乎品種，體內有75%至98%為水分，死後並變乾，實際上會消失，僅留下小量如蛋白質及結締組織。所以大部分水母根本沒有什麼可提供作為人類食材，我們常吃的可食用品種是海蜇（Rhopilema esculentum），屬較大型的水母品種，直徑可達50厘米，甚至1米，經過保存處理後變成食材。 
14. 「無腦」、「無骨」亦沒有問題，水母可以繼續自由自在，在海洋中「發光發亮」。大部分水母都有生物發光（bioluminescence）能力，例如櫛水母，而當中最具代表性應屬水螅水母品種的維多利亞多管發光水母（Aequorea victoria），因為幾名美籍和日籍科學家在其體內抽取「GFP綠色熒光蛋白」用於細胞及分子物理研究，因而獲得諾貝爾化學獎。不過，現時仍未找到水母發光的確實原因，有可能是受到外來物刺激的自然反應，亦有可能是以光線驅趕敵人的自我保護方式。 
15. 充當海洋生物糧食，幼魚保護傘。水母在海洋中浮浮沉沉，似乎碌碌無為；不過，水母在海洋生態擔起重要角色，「水母是不少海洋生物的食糧，相信佔海洋總生物質（biomass）的40%，魚及海龜都會食水母。另外，不少幼魚會躲在水母旁，以其觸鬚作保護，避免被其他生物獵食。 
16. 半透明的水母在海洋中浮游，動作緩慢而婀娜多姿，若想繼續看到其優美泳姿，而不是看到棄置口罩漂浮，請戴好口罩的同時要妥善棄置。  

傘狀 巴布亞硝——巴布亞硝水母有半透明的明顯傘狀身體，在香港主要活躍於6至8月，但有時10月也會出沒。牠們較多生活於香港東部及北部水域。

光滑 端鞭水母——一般水母的生命由幾個月至1年不等，圖中為表面光滑的端鞭水母。

治理貼士：「炸」傷清水冲出禍 應用醋洗

    水母的觸鬚具殺傷力，若被水母「炸」傷，切忌用清水清洗傷口，因會弄巧反拙，最好先用醋治理。

    被水母螫傷第一件事是清除傷口上留下的水母觸鬚，很多時觸鬚仍黏附着皮膚，並有可能繼續分泌毒液。於海洋生活的水母，其殘餘觸鬚若遇到清水，刺絲細胞有可能受刺激而分泌更多毒液，加重傷害。建議以醋（含醋酸）清洗，目的是減低黏附於傷口觸鬚的活躍度，並中和毒性。坊間亦有指用爽身粉有助治療，其實使用爽身粉目的並非治理毒性，只是藉此更容易黏走觸鬚。

    用醋治理完後，可以溫水浸泡傷口20至30分鐘。若被水母攻擊眼睛，或出現過敏反應或嚴重徵狀，應立即送院治理。

眼狀斑點 感光——水母沒有眼睛，但擁有眼狀斑點（ocelli），可以感應光暗。圖中為櫛水母，受到騷擾時，便會發出亮光，光線可達幾米。

知多啲：「永生水母」返老還童續命

    一般水母的身體脆弱，不過，原來有一種俗稱「永生水母」的品種擁有「不死身」，牠們年長後會返回水螅狀態，返老還童，若非遇到掠食者吞食，便可長生不老。

    水母成長過程較為複雜，可分為兩個階段，「水母體階段」及「水螅體階段」。水母在有性繁殖後，會產下幼蟲，並依附如海底石頭的堅硬物質表面，然後成長為「水螅體」。水螅體會無性自我繁殖，在適當環境下，猶如開花，長出的花蕾便是小水母，並進入「水母體階段」。

    出沒於加勒比地區海域的燈塔水母（Turritopsis dohrnii）又稱「永生水母」（immortal jellyfish），有別於其他水母會老死，牠們在「水母體階段」十分成熟的時期會轉化至「水螅體階段」，回到原始的生命形態。牠們更會不斷重複整個生命歷程，即永生不死。當人類仍在研究如何保持永生，燈塔水母已經「輪迴」了不知幾多次。

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綠色生活：一圖睇盡24種香港兩棲類動物

彭麗芳   02/08/2020

    夏天除了為大地帶來雨水，還有青蛙！青蛙屬兩棲類動物，春夏季是牠們的繁殖季節，大家在夜裏不難聽到青蛙呱呱叫，甚或會巧遇「癩蛤蟆」（黑眶蟾蜍）隨街跳的景象。6個年輕人組成Wildlife Avengers，用了大半年時間，收集全港24種本地兩棲類動物相片，製作首張香港兩棲類動物圖鑑海報。究竟如何分辨不同的兩棲類動物？哪種是最難捕捉？

什麼是兩棲類動物？

    兩棲類動物（Amphibians）是指於生長周期不同階段，分別在水中及陸地生活的動物。兩棲類動物分為有尾目、無尾目和無足目3類。香港現時共有24種兩棲類動物，包括1種有尾目（香港瘰螈（音：螺元，舊稱蠑螈）和23種無尾目，包括蛙和蟾蜍。盧氏小樹蛙、香港湍蛙及短腳角蟾均是瀕危物種，其中盧氏小樹蛙是香港特有品種。

在大帽山遇見6種兩棲動物

    晚上7時從荃灣出發，駕車到大帽山看蛙。由於當天早上剛下了一場久違的大雨，濕潤的泥土與滿地蚯蚓正合青蛙胃口。在夕陽西下之後下車，Wildlife Avengers五男一女打開頭燈、電筒在溪流、坑渠間瓹窿瓹罅尋覓蛙蹤。

◆癩蛤蟆 (黑眶蟾蜍)   趣致但有毒

    很快，成員梁家驊（Franco）就在雜草坑渠間找到一隻黑眶蟾蜍幼體，身長不足2厘米，相信是今年才剛由蝌蚪變成蛙。記者讚歎竟能發現體積如此細小的蟾蜍，Franco說剛巧見牠彈跳。他解說黑眶蟾蜍雙眼後方有兩個凸起的毒囊，只要受到驚嚇就會分泌出白色毒液，令捕獵者中毒。

    由於，蟾蜍一般皮膚乾而粗糙，長滿疣凸，有別於表面濕潤的蛙，所以黑眶蟾蜍因為「其貌不揚」而被稱作「癩蛤蟆」。不過，成員葉尚庭 （Dennis）自言，在兩棲動物中最愛黑眶蟾蜍，「黑眶好cute，有時整條路都是牠們，例如在城門水塘。牠們行路彈吓彈吓，不是跳到好遠那種」。的確，當晚短短1小時遇見至少5隻黑眶蟾蜍，牠們坐在青苔上，喉部鳴囊快速吹脹縮起，確是幾趣致。

◆香港瘰螈   唯一有尾目

    全晚見得最多的，竟然是香港唯一一種有尾目兩棲動物──香港瘰螈，見到超過10條！雖然牠們與其他兩棲動物不同，主要是在9月至3月繁殖，但因為早上的一場大雨，雨水會將蚯蚓冲出公路，所以吸引香港瘰螈在路上覓食。有尾目的特徵是身體修長、擁有長尾巴和明顯的頸部，如何分辨牠們不是爬蟲類？「爬蟲類有硬的鱗片，而瘰螈沒有鱗片，表面是皮膚來的。」Franco解答。

    每條香港瘰螈的顏色差異可以很大，顏色由深紅色至深啡色都有，原來兩棲類動物即使是相同物種，每隻動物身體的顏色都會隨環境的溫度和濕度有所不同。最驚艷的是香港瘰螈身體底部有着極鮮艷的黑橙色斑紋，而牠們的身體亦會釋放毒素。

◆劉氏掌突蟾   憂鬱的雙眼

「你好彩啦，竟然見到劉氏掌突蟾！」成員們驚呼。因為劉氏掌突蟾主要在晚冬和初春繁殖，在夏天並不常見。成員李穎謙（Henry）笑說：「牠有一雙憂鬱的眼睛。」原來，細看牠的瞳孔是打直，像貓咪，而大多數青蛙的瞳孔則是打橫。

◆大綠蛙   乸大過公

    我們在樹幹上偶遇雌性大綠蛙，為何知道是雌性？Franco解釋，在本地兩棲動物中，除了大頭蛙外，雌性體型普遍較雄性大，而雌性大綠蛙體形更明顯較雄性大許多。此外，不少兩棲類的兩性間存在明顯的外形差別，即性異形（sexual dimorphism）。例如在繁殖期，香港瘰螈雄性的尾部會出現藍色條紋；雄性棘胸蛙胸口在繁殖期更會長出棘。

◆小棘蛙   一點也不小

    先在平靜溪流見到兩大顆的小棘蛙蝌蚪，後來不遠處就見到小棘蛙成蛙，原來體積都頗大。抬頭細聽，又聽到牠的同類發出「擊擊擊」叫聲，很大聲。

    原來青蛙肚子這麼大，不止藏着內臟，還可以用來發聲。不同蛙的發聲部位都不同，大多會利用喉部鳴囊發聲，有些蛙更會吹脹整個身體來發聲，例如俗稱「牛蛙」的花狹口蛙，「牠更會浮在水面，利用水的震動作最大程度的傳遞聲音，而且喜歡躲在坑渠，因此回音很大」。

◆香港湍蛙   吸力強

    在流水湍急的瀑布見到細小的香港湍蛙，牠反地心吸力地垂直吸吮在牆邊。牠們喜歡在急速湍流中生長，其卵可依附在急流的石頭上孵化。值得注意的是，香港3種兩棲動物，包括香港瘰螈、香港湍蛙和盧氏小樹蛙均受香港法例第170章《野生動物保護條例》保護，狩獵或滋擾這些品種或牠們的卵均屬違法。另外，由於農業式微，原棲息於稻田的尖舌浮蛙已於多年前絕迹香港。

難見的蛙

◆短腳角蟾   會「扮死」

     Franco說了3次短腳角蟾真的很美，聲稱牠的身形輪廓與其他蛙不同，包括牠眼睛上方有兩個角，而胸口更有兩個突出的「乳頭」。他又稱讚短腳角蟾個性很特別，除了天性冷靜，更會「扮死」，「例如用電筒照牠時，其他蛙可能會跳走，牠卻會扮死，靜止不動，甚或無端端向側面倒下」。

◆虎紋蛙   很少野生田雞

    田雞真名是虎紋蛙，原以為當晚會見到田雞隨街跳，但其實一隻都見不到，原來香港現時已經很少野生虎紋蛙，而且亦好難分辨哪隻是本地原生，哪隻是外來，因為不少人胡亂放生外來虎紋蛙。

◆台北蛙   背部兩道直線

    有留意本地生態的人，必定聽過香港獨有的盧氏小樹蛙，體長只有約1.5厘米，是香港體型最小的蛙。由於得到保育，盧氏小樹蛙的種群情况暫時穩定。今次製作海報最難拍攝的，其實是台北蛙，團隊曾出動五六次只為尋找台北蛙。「因為今年香港太乾（旱），本身香港台北蛙的數量好少，而且分佈得好零散。」Franco相信台北蛙在香港的生存環境相當嚴峻，因為牠們需要在淡水的濕地成長。

    不說不知，台北蛙的英文名是Two-striped Grass Frog，因為背部有兩道直線。而長趾蛙則叫Three-striped Grass Frog，因為背部有3條線。Henry說自己最喜歡長趾蛙，因為牠的模樣最像大家印象中的青蛙，顏色是綠色的流線形青蛙。

青蛙也有可愛一面

    Wildlife Avengers的6個年輕人，說起話來很成熟，但原來每個都只是約23歲，其中4人讀浸大環境科學出身，他們希望製作這幅海報讓大家多點認識兩棲動物，嘗試欣賞大自然的生物多樣性，「就像你說，人們總覺得青蛙好核突，但我們希望透過鏡頭將牠們最好的一面給大家看。未必個個都敢親身觀賞牠們，但看海報是大家可以用比較自在的方法去認識香港，保護和欣賞自己的土地」。

外表吉祥內裏兇狠的喜鵲 趙曉彤

世紀．城中鳥：外表吉祥內裏兇狠的喜鵲

趙曉彤   12/06/2020

    最初在鳥類圖鑑分別看見鵲鴝和喜鵲的照片時，以為牠們很難分辨，因為兩種鳥都是黑白主色、身體兩側有一白色橫紋，且下腹為白色的鳥類。直至分別見過牠們兩種鳥的實物，就知道絕對不會搞錯：喜鵲的身形比鵲鴝大一倍有多，在市區來說，算是一種體型較大的鳥類，而兩者的最大分別，是當陽光灑落牠們身上時，鵲鴝仍會保持原本的顏色，而喜鵲的翼羽和尾羽，則會反射出非常漂亮的寶藍色光澤，此時，牠的顏值比同屬鴉科的烏鴉為高。顏值影響命運，難怪烏鴉和喜鵲同屬市區常見、身形接近、叫聲也是單音，但在中國文化裏，烏鴉是凶兆，喜鵲則是象徵吉祥。

    在香港，喜鵲非常常見，平日坐車回辦公大樓，會經過一個車來車往的馬路迴旋處，迴旋處中央有一片草坪，幾隻喜鵲常 常在這裏踱步覓食。喜鵲主要吃蟲，也吃一些小動物，牠們通常是在草地走來走去的找食物。住在市區時，我不時看見喜鵲飛到松樹等較高的樹頂，站着，發出接連不絶的「夏夏夏夏」嗚叫聲，聲音非常響亮，且好像一個人的低沉笑聲。古人因爲喜鵲的叫聲，把牠吹捧爲「聖賢鳥」，原因是無諭何時何地，一年四季，喜鵲也會保持完全不變的叫聲，這種堅持與不變，很符合古代儒家的「聖賢」形象。而同樣是何時何地都只會「鴉鴉」叫的烏鴉，並没有被選中作爲聖賢的雀界代表。

    喜鵲在中國文化裏，還象徵吉祥，只要看見牠或聽見牠的鳴叫，就會有好事發生。同時，喜鵲也有一片好心腸，在牛郎織女的傳説裏，每年農曆七月初七，喜鵲都會聚集成爲一條鵲橋，供分隔一條遼闊銀河的牛郎和織女，可以站在橋上一年一會，而翌日，喜雀的背部會掉了一些羽毛。單論畫面，深夜，一條寳藍色閃閃發亮的鵲橋，是頗爲漂亮的，可是逾千逾萬隻喜鵲雲集，論聲效，不會很嘈吵嗎 ? 牛郎和織女大概要用大聲公來談情。

    喜鵲的聲音，實在很像一個人不斷發出奇怪的大笑聲，而牠們走路時，可能因爲要用兩隻幼小的鳥爪支撐胖胖的鳥身，總 有一種笨拙感。牠們還有一個習慣 : 走路時，總是微側着頭，漫無目的地仰望上方,，一副走路不帶眼的樣子。在我眼裏，喜鵲的「喜」是充滿喜感，諧星一樣的存在。

    大概因爲古人喜歡喜鵲，不少古代成語都和喜鵲有關，如「聲名鵲起」比喻一個人的名聲流傳很廣，我會想像一隻喜鵲在樹上不斷大叫一個人的名字，因爲喜鵲聲大大，這個人的名字就被很多人聽見。又如「鴉鵲無聲」、同樣聲大大且分別象微吉凶的鳥鴉和喜鵲都不叫了，這肯定是令人屝息靜氣的場面。

    還有一個不很合理的「鵲巢鳩估」成語，鳩的香港代表是珠頸斑鳩，他有一個花名叫「隨便鳩」，隨便找幾支樹枝放在一個平坦處，就覺得築巢完成、可以生蛋了、最近的暴雨，所有雀鳥都躲起來，就只有「隨便鳩」是很隨便地繼續坐在屋頂欄杆上淋雨，要佔一個巢，太累，不符合斑鳩的角色設定，何况對手是兇狠的鵲，斑鳩可以是喜鵲的食物。

喜鵲食麻雀

    在吉祥、諧星的形象背後，喜鵲其實是一種攻擊力頗强的鳥類，牠會吃小型鳥類。兩個月前，我因工作而經過維多利亞公園，如常看見數隻喜鵲在草地覓食，忽然，一隻喜鵲銜着一隻小動物跳上樹枝，我以爲牠是捉到一隻蛙類，十數秒間，這隻獲得豐盛下午茶的喜鵲轉換數個位置，愈跳愈遠，消失了。

    我在原地看了一會花朵和其他小鳥，轉身，忽然看見喜鵲正站在電燈柱上的平台位置，用腳爪踩着小獵物，正在狼吞虎嚥。原來，牠捉到的不是蛙，是一隻麻雀。本來，我想看畢喜鵲的整個進食過程，因爲這是自然生態裏尋常不過的畫而，且我想更了解喜鵲的進食方式，然而，對於雀食雀的畫面，我總有一種不安感，最後還是看了一半，牠用鳥喙扯開麻雀的胸膛，再把麻雀的內臟撕扯出來，我就離開了。

草蜢

草蜢遇旱突變 集結成「蝗」軍

黑翅竹蝗 Ceracris fasciata

1. 草蜢主要是對昆蟲綱直翅目下昆蟲的統稱，當中包括蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螻蛄及螽斯等。這個昆蟲大家族有超過2萬種類，一般經過卵、若蟲及成蟲的成長過程，通常都是後腿發達，跳躍力強。
2. 香港人較熟悉的直翅目昆蟲計有「蚱」、「蝗」、「蜢」等幾類。蚱的體積較細，有背板蓋過腹部；蝗的翅膀則長得較為發達，一般都是黃色及綠色；蜢的觸角一般較短，頭呈錐形。
3. 草蜢成員中的蝗蟲，並不一定會造成大規模破壞農作物的蝗災，當中只有少數品種會以千億數目集體覓食帶來嚴重破壞，如早前在東非、中東及南亞肆虐的沙漠蝗蟲群便是其中之一。
4. 包括蝗蟲在內的草蜢本身喜歡散居，沒有任何威脅，但少數蝗蟲品種在特定條件下會改變形態、行為甚至外貌。這種變異通常在較乾旱的地方發生，當中的蝗蟲會聚居於小部分較濕潤的地方，由散居變成聚居，同時身體激素及分泌都會改變。其後牠們在泥土產卵，當環境的濕潤程度及溫度適合時，孵卵的成功率會較高，從而造就高速繁殖，結集成大規模蟲群。這些昆蟲愛吃如麥、大米、粟米及蔗等禾本科植物，牠們吃光一個地方的植物後，便集體飛往別處覓食，造成蝗災。過程中，蝗蟲除了由散居變為群居，翅膀亦會變得更強壯，令牠們飛得更遠，嘴巴亦會變得更大及有力。
5. 要對付這些數目多得驚人的大食昆蟲並不容易，肆虐東非及中東的沙漠蝗蟲兵團，據報道數目便達3600億。
6. 對抗蝗災主要靠人類捕捉滅殺，利用殺蟲水作化學武器，以及利用生物防止，如有人提出派出鴨捕食蝗蟲減低其數量，但這些方法的成效也不大。就算一隻鴨一天吃幾百隻蝗蟲，試想像要幾多隻鴨才足以應付幾千億的蟲？
7. 若遇上蝗災，目前只好盡量阻隔以保護農作物。蝗蟲不斷繁殖的話，何時才會停止？牠們要經過產卵，成長為若蟲，再生長為成蟲。過程中，如有一場大雨便會減低孵卵成功率，又或氣溫下降及食物減少，若蟲在未長出翅膀時便已死亡，成蟲的數目便會減少，到時牠們又會回復原狀，重過獨居的生活。
8. 香港的草蜢按不同品種散居於林地、灌木叢、草地、農地，甚至市區公園等，品種超過60種，包括斑腿蝗科、斑翅蝗科及劍角蝗科等。那香港的草蜢會造成蝗災嗎？
9. 蝗蟲動輒便可吞光幾十平方公里面積的農作物，牠們會瞄準有豐富農作物的地方埋手，香港雖有郊野公園，但沒有大幅植被，禾本科農作物亦不多，吸引蝗蟲的機率不大；而且香港大部分泥土較濕潤，不會驅使牠們突然密集聚居然後變異，所以香港成為爆發點的機率較小。漁農自然護理署亦指出，聯合國糧食及農業組織的蝗災歷史資料中，並沒有香港地區發生過蝗蟲災害的紀錄。
10. 香港雖沒有蝗災的正式紀錄，但幾年前有報道指出大埔及馬鞍山曾出現逾千隻蝗蟲，牠們並非集體覓食，而是懷疑因宗教活動「放生」。這做法絕對不是「放生」，而是「放死」。這些昆蟲可能原是由人飼養，生命力較弱，牠們被放到草叢後，在短時間內便會被雀鳥叼食。
11. 之前較多人放生龜或魚，後來發現有人把淡水魚放到海裏而受批評；再加上放生草蜢的成本相對較低，因此有人轉而放生草蜢，但這活動同樣有可能破壞自然生態平衡，例如雀鳥本來是捕食附近的害蟲，因為這批草蜢突如其來，令雀鳥轉而視線改吃草蜢，原來的害蟲逃過一劫而數目增加及變得活躍，其他植物因此受害。
12. 若在郊野公園遇到草蜢，大家不用恐慌，因為牠們多數只吃植物，不會無端襲擊人類。部分草蜢的外形其實很可愛，昆蟲愛好者愛觀賞草蜢，欣賞不同品種的形態及顏色。
13. 草蜢本身含豐富蛋白質，蚱蜢更可入藥治療咳喘。
14. 蚱蜢科昆蟲稻蝗，性溫味辛，功效為止咳平喘、祛風解痙，可治療百日咳、小兒驚風、疳積等疾病。但不是每種蚱蜢皆能入藥，根據《綱目拾遺》記載：「蚱蜢，性竄烈，能開關透竅。一種灰色而小者，名土磔，不入藥用，大而青黃色者入藥，有尖頭、方頭二種。」
15. 蚱蜢多為曬乾磨粉冲水或水煎服用，炮製過程十分重要，一般人未必能掌握動物藥（以生物製藥）的方法，為確保衛生安全及消除感染風險，必須經註冊中醫處方及到有信譽的中藥房購買，絕不能「自製」服用。許祥發更補充，現今用藥已愈來愈少應用動物藥，所以蚱蜢入藥在港亦不常見。
16. 現代營養學研究發現，蚱蜢的確含豐富蛋白質，但現在對食用昆蟲類食物的安全隱患還是了解不足，日常生活中亦毋須廣泛食用蚱蜢以吸收其蛋白質。

中華白海豚

中華白海豚 消失中的頑童

1. 為何中華白海豚的皮膚透現紅色而非純白色，其實成年的中華白海豚，皮膚的確是白色的，但皮下的微絲血管因游泳而擴張散熱，所以看起來才會白裏透紅。
2. 根據漁護署資料，中華白海豚（Sousa chinensis）又稱印度太平洋駝背豚，並非香港獨有品種，也會在印度洋及太平洋如澳洲、南非、緬甸等地出沒，一般生活在沿岸淺水、鹹淡水交界的河口區域。而在中國水域，則可以在香港、廣東珠江口、廣西北海、福建廈門等地發現牠們的蹤影。在香港發現的中華白海豚，大部分長居香港水域生活和繁衍，只有部分會在珠江口和香港水域兩邊走。
3. 中華白海豚平均有30至40年壽命，牠們在10歲左右就會性成熟，即身體發育成熟至可以交配，而每年的3至8月就是牠們的繁殖期。雌性中華白海豚一般要懷胎10月才會產下小海豚，幼豚一般和母親生活3至4年。其間，母親會教導幼豚如何上水呼氣或跳躍等。
4. 剛出生的幼豚大概有1米長，成年的中華白海豚身長可達2.5米，除了可用身長分辨年齡，也可以觀察身體的顏色，例如剛出生的中華白海豚呈灰黑色，而因為牠們在媽媽的肚子裏時是摺疊起來的，所以出生時腹部帶有胎褶。當牠們慢慢長大，灰黑色會逐漸淡化為黑色斑點，直至完全無色，然後露出白色的皮膚。而牠們的背部和背鰭各有特徵，例如有傷痕或凹痕等，可以作為辨認個體的方法。
5. 那中華白海豚是群居動物嗎？雖然平時海上會看到一群中華白海豚出沒，但牠們並不是群居動物。牠們的組群結構屬於分合 / 離合社會結構（fission-fusion structure），所以一起出沒的組群成員不是固定的。根據2018年度的鯨豚報告數據，一個組群出現的平均數量為3條海豚，最少是1條，最多也可以達到10多條，而在組群中最親密的通常都是海豚母子。
6. 成年海豚擁有約相當於人類6歲兒童的智商，牠們不但可以從鏡子裏認出自己的樣子，不同種類的海豚擁有各自的語言去溝通，人類至今未能破解，牠們也會在同伴去世時用行動表示哀悼和安慰。之前有幼豚夭折，海豚媽媽依舊很努力地不斷用吻部托起幼豚，希望牠能再次呼吸，這時也會看到組群中其他海豚圍着牠們不停地游。
7. 至於社交和覓食方面，中華白海豚會透過發出哨聲（whistle）、脈衝聲（burst pulse）來溝通，而喀答聲（click）則用於回聲定位以獵食和辨認方位。
8. 中華白海豚玩耍時會互相摩擦身體，也會反轉身體肚子向天、用尾部或頭部拍打水面，甚至會追逐對方咬其背部，但這些牙痕很快痊癒。
9. 中華白海豚一般會在人類活動較少的海岸、島嶼附近及深水的航道覓食，中華白海豚主要吃河口魚例如獅頭魚、鯷魚等維生。如果看到牠們的吻部和背鰭有泥巴，表示牠們剛剛去過海牀覓食。之前也試過看到牠們搖頭晃腦追着魚兒，有些會把整條魚吞下肚子，有些則只會吃自己喜歡吃的部位。
10. 2018年度的鯨豚報告說，現時中華白海豚主要在大嶼山西面海域，即大澳半島及雞翼角分流等地出沒，而南面海域如索罟群島附近及石壁監獄對開位置等出現的數量屬中等，北面海域如機場附近、屯門及龍鼓灘附近則屬偏低，每日平均能在大嶼山海域看到的中華白海豚數量只有32條，相比起2003年的188條，減幅令人咋舌。
11. 2012年港珠澳大橋和2016年機場三跑的填海工程，是威脅中華白海豚生境和導致牠們數量下降的重要原因。雖然中華白海豚從大嶼山的北面遷到西面和南面，嘗試避開沿岸的人類工程，但是牠們的總數依然不斷下降。
12. 以港珠澳大橋為例，填海工程會直接令海豚的棲息地永久消失，導致牠們失去覓食、社交及養育孩子的地方；大橋打樁、工程船行駛時摩打和船葉轉動的聲音，也會造成水底噪音；而掘沙則會帶來重金屬，影響成年海豚的繁殖和生育能力，幼豚也會從母乳中吸收到重金屬，從而導致牠們很容易夭折。
13. 看着中華白海豚在海中活潑靈動的樣子，想起沿途看到的填海工程和港珠澳大橋，不禁擔憂，面對填海工程和海上交通等人類活動，牠們還能在這片碧海中無憂徜徉多久？
14. 香港水域除了有中華白海豚長期定居，其實還有江豚這個住客，不過牠們屬於季節性出沒，多在冬天時於大嶼山南面水域，如索罟群島、南丫島、長洲及石鼓洲能發現牠們的蹤影。到夏天，牠們會在香港東面及南面如西貢、果州群島、蒲台群島等偶爾出現，所以牠們和中華白海豚鮮有相遇機會。
15. 根據香港海豚保育學會網頁資料，與中華白海豚比較，江豚的平均壽命只有20至30年，體積也比較小，初生江豚只有70厘米長，成年江豚則有1.8米，繁殖期在10月至翌年1月。
16. 江豚比較神秘和害羞，因為牠們全身灰黑色，也沒有背鰭，所以難以拍攝照片辨認個體。根據水底的監聽器發現，牠們在晚間出沒的時間較多。
17. 今年1月約有近百條偽虎鯨游經維港水域，翻查以往紀錄表示，總共19種鯨魚和海豚在香港海域出現或擱淺，牠們大多來自熱帶、溫帶的海域。
18. 例如2009年3月中，首次在香港水域發現一條座頭鯨，當時牠在香港逗留一個多星期。座頭鯨一般向北遷徙，要到北冰洋獵食磷蝦和魚類，而香港水域不是牠們常經的遷徙路線。至於為何這些鯨魚和海豚會到訪香港，不排除是因為牠們迷路或導航系統失靈。

小蟲救大樹 難為正邪定分界 李榆佳

小蟲救大樹 難為正邪定分界

李榆佳   21/01/2020

    看到樹葉上有蟲洞、飛蛾絲，或見到昆蟲在樹木四周活動，很多人條件反射想到「有蟲害」，需要噴除蟲劑救樹。但原來部分昆蟲不單不會危害植物，反而擔任守護者角色——捕食妨礙樹木健康生長的「害蟲」，發揮制衡作用；也有些昆蟲會幫助樹木傳播花粉，繁衍下一代；甚至擔當清道夫，分解大自然落葉、腐爛植物、不同生物屍體和糞便，讓大自然的物質回收再利用。因此，當看到樹木有蟲出沒時，須分清是敵是友，萬勿殺錯良民。

亂噴除蟲劑 殺錯良民

    常見樹木疾病一般分為兩種，一是真菌類疾病，二是蟲害；前者會令樹葉枯黃凋零，木質腐爛，後者則會蛀食樹葉或樹幹，妨礙樹木光合作用或健康生長。樹藝師陳濤認為，是否「蟲害」先要看有否妨礙樹木的健康生長和繁衍，他一般不建議用除蟲劑這類化學防治的方法，傾向用物理防治，如修剪走受感染的樹葉，或掘走害蟲，例如天牛幼蟲。香港樹木常見的蟲害，多由蚜蟲、天牛幼蟲、粉蚧等造成，但這些昆蟲有其天敵如螳螂、瓢蟲、草蛉所制衡，貿然使用除蟲劑，也會殃及這些無辜的蟲。

    看到樹上有蟲時，陳濤覺得要先耐心觀察，確定有需要才展開人為干預，如物理或化學防治。「人們常常看到有蟲就認為牠們有害，但怎樣才算有害？要看程度和這些蟲做了什麼，以及這些蟲的生命周期到了哪個階段。例如鳳凰木上的尺蛾幼蟲，會吃葉子影響樹木光合作用。不過尺蛾幼蟲不會年年大規模爆發，要不要馬上滅蟲，視乎管理者是從綠化還是觀賞或其他角度來看，不宜簡單下判斷。還有，當你看到樹上有結絲的情况，其實很可能已太遲，因為幼蟲已破蛹變成飛蛾並已經飛走，噴藥也沒意思。

    另一方面就要看樹木的生命力，「樹木即使被蚜蟲咬光全部樹葉，其實也不會死去，但如果是太年輕的樹或樹苗就不行了，光合作用會不夠，所以要多做一些保護措施。我們要有耐性觀察久一點，才作出人為干預如物理或化學防治。」

黃猄蟻 群居大樹助退外敵

    陳濤補充：「其實樹上最為人忽視的昆蟲是螞蟻。」在都市人眼中，平日家中會看到蛀木的白蟻，或者外來入侵物種紅火蟻，對我們生態構成影響；因此一旦在樹上發現螞蟻，即覺得他們是害蟲。可是，對於樹木而言，有些螞蟻卻是它們天然的守衛兵團。陳濤說，和蜂一樣，螞蟻是「社會性動物」，群居天性令個體力量微弱的螞蟻，可集結起來產生千軍萬馬之勢，抵禦入侵者。螞蟻內部階級和分工精細，包括蟻后、工蟻、兵蟻、雄蟻等，各自負責繁殖、交配、照顧幼蟲和防禦等工作，一旦有外來昆蟲入侵牠們的地盤，即會群起攻之，間接保護了樹木免受害蟲侵擾和蠶食。

    根據香港大學生物科學學院和沖繩科學技術大學院大學推出的「螞蟻地圖」網站顯示，香港現時有186個本土螞蟻品種。陳濤指香港樹上常見的螞蟻有黃猄蟻，與樹互利互惠。「我們做樹藝師或者攀樹師非常熟悉黃猄蟻，牠們會在樹上築巢，只要人們一走近蟻巢，就會群起咬人。我試過被牠們咬到，簡直痛到『跳舞』，好犀利，好痛。」

    屬於編織蟻的黃猄蟻棲息樹上，群落數量達5萬至50萬隻。「牠們一般會選擇樹木高處築巢，我看過有些蟻巢的體積甚至大得像籃球一樣。因為幼蟲會吐絲，一些工蟻會銜着幼蟲，一邊將不同的樹葉『縫補』起來，另一些工蟻則會將不同的樹葉扯在一起。樹木會犧牲了部分的樹葉給黃猄蟻築巢，但整體而言是有益的，因為黃猄蟻保護了它，彼此關係微妙。有些人經常會疑問昆蟲對植物是有益還是有害，我覺得不能太短視或單一來看，因為可能某一刻有害，長遠來看卻未必。」

寄生蜂 播花粉兼控昆蟲量

    除了螞蟻，陳濤認為另一個經常被大眾忽視的樹木好鄰居就是寄生蜂，例如姬蜂、繭蜂等，牠們是蚜蟲、蛾等昆蟲的寄生性天敵，會以這些昆蟲的卵、幼蟲或蛹為宿主。「寄生蜂的專一度很高，例如只寄生在某類蛾或蚜蟲身上。像是當我們在樹上看到很多蛾的幼蟲時，同時也會發現很多寄生蜂。例如姬蜂把卵產在天牛的幼蟲身上，這些幼蟲通常不會馬上死亡，而是正常進食生長。但當寄生蜂的卵孵化後，牠們就會吃掉宿主的內臟，但會留下其重要器官，最後再群起從宿主的身體鑽出來吐絲結蛹。」

    「部分寄生蜂，也會寄生在寄生蜂上，變成雙蟲寄生，變化多端。還有的寄生蜂例如榕小蜂，牠們則會鑽進部分的榕樹果實中寄生，孵化後鑽出來為榕樹傳播花粉。」這樣的寄生方式，聽起來有些殘酷和令人毛骨悚然，不過如果沒有了牠們，大自然恐怕會蟲滿為患。「昆蟲界中幼蟲的死亡率達九成，而當中有很大部分是因為寄生蜂而死亡的，所以寄生蜂對於控制不同的昆蟲數量是非常重要的，也是天然的生物防治方法。」

黃猄蟻——螞蟻常被人當成是害蟲，但其實牠們能幫助樹木抵禦其他侵害樹木健康繁衍的植食性昆蟲。
高處築巢——黃猄蟻一般在樹木高處築巢，牠們的幼蟲會吐絲，成年工蟻會銜着幼蟲來編織樹葉。

妨礙樹木生長——蚜蟲（上）會吸樹木的汁液，也會令樹木感染病菌；天牛幼蟲（下）則會蛀食樹幹，牠們都是常見會妨礙樹木健康生長的昆蟲。

榕小蜂傳播花粉——榕小蜂會寄生在榕樹的果實中，孵化後就會鑽出來，為榕樹傳播花粉。

寄生蜂制敵救樹——寄生蜂會寄生在吹綿介殼蟲身上。吹綿介殼蟲會吸食樹木的汁液，也會分泌蜜露，使樹葉產生「煤煙病」，令葉片佈滿黑色煤煙狀的霉斑，妨礙光合作用，嚴重可致植物枯萎。

瓢蟲捕食蚜蟲——瓢蟲是肉食性昆蟲，牠們會捕食蚜蟲等。

螳螂捕食蛾蝶——螳螂會捕食蛾、蝶、蠅類成蟲等，但螳螂是獨居性昆蟲，集體生活的話會互相殘殺。

淘汰朽木——白蟻會蛀食枯木和朽木，是森林的清道夫，有助森林新陳代謝。

各取所需——蛾類幼蟲會蠶食樹葉和吸食樹汁，但當牠們變為成蟲後又會幫樹木或植物傳播花粉。

多角度思考：小時食葉大時播花粉 互惠互利

    昆蟲可分為植食性、肉食性、腐食性三大類，阻礙樹木健康的，大部分都是植食性的昆蟲幼蟲。陳濤概括說：「昆蟲的幼蟲是一個進食的機器，成蟲是一個繁殖的機器。」這些昆蟲在不同的生長階段都是食物鏈中不可或缺的一環，並沒有絕對的害蟲或益蟲之分。

白蟻蛀食枯木 森林清道夫

    他舉例，看似斑斕絢麗的蝴蝶會傳播花粉，在牠們幼蟲階段其實會蠶食樹葉；而蛾蟲雖然也會把樹葉吃光，影響樹木光合作用，但牠們長大成飛蛾，卻會在晚間接蝴蝶、蜜蜂的「夜更」為植物授粉。即使是白蟻，牠們以蛀食衰弱樹木、枯木維生，另一角度來看卻能淘汰老木，分解朽木，有助森林新陳代謝。而蚜蟲的存在也為其天敵如瓢蟲、草蛉等提供了食物。可見，對於大自然來說，本身並沒有蟲害的觀念，一物降一物，弱肉強食是維持生態平衡的方法。

麻雀

麻雀融入城市 愛蒲油尖旺

Eurasian Tree Sparrow

1. 我們常說的麻雀，其實是雀形目雀科麻雀屬27個品種的統稱。香港有紀錄的麻雀共有3種，而且都是原生鳥。
2. 香港最常見，亦佔絕大多數的麻雀是樹麻雀（Eurasian Tree Sparrow）。另外還有兩種遷徙鳥——山麻雀（Russet Sparrow）及家麻雀（House Sparrow），相對非常少見。樹麻雀是樹棲性鳥類，不太怕人，多於地面上覓食，牠們的喉部及雙頰帶有黑斑點，很容易辨認。至於山麻雀及家麻雀，前者主要棲息在山區，是香港罕見的冬候鳥。後者分佈非常廣泛，於歐、美、亞、非、大洋洲都能找到牠們的蹤影。
3. 麻雀的主要食糧是禾本科植物的種子，如小麥、稻米、玉米、大麥等。麻雀的喙部厚而短，像鉗子一樣有力，方便牠們吃有硬殼的食物。不過，牠們捕取的食物亦會隨時間而轉變。原來一到繁殖季節，為了提供幼鳥容易消化的蛋白質來源，麻雀父母會大量捕捉蟲子以餵養下一代，當中一部分亦成為牠們的食糧。而有趣的是，在都市中生活的麻雀，也學會吃人類拋棄的各種食物屑。
4. 麻雀大約於每年的4至6月開始築巢生育下一代，每次大約會產下4至7隻蛋。麻雀蛋的體積非常小巧，大約只有2厘米長。但不要以為麻雀幼鳥同樣小巧，原來到了學飛階段，幼鳥的體型與成鳥差不多大，只有喙部的一圈黃邊能區別。而我們常說的黃口小兒，原來是一種生存策略，幼鳥喙部的黃邊很容易辨認，當幼鳥打開喙部，其父母便會知道牠們需要食物，進而餵食牠們。
5. 麻雀是一夫一妻制，一方負責照顧和保護幼鳥，另一方覓食，輪番交替。由於關係到下一代的生存，所以麻雀對伴侶的忠誠度要求相當高。一般而言，愈是城市化的地方，當地麻雀數量會愈少，但香港的情况恰恰相反，全港最高麻雀密度的地方是油尖旺區，而且有超過九成的麻雀都選擇在建築物外牆築巢。
6. 估計有4個原因造成這個現象。首先，香港很少聽到有人會打殺麻雀，對麻雀而言是一個相對安全的環境；其次，鬧市有很多「食物源頭」——餐廳，食物的供應量充足，有利麻雀生存。
7. 第3個原因是有適合的「築巢空間」，麻雀喜歡於一些垂直而表面凹凸不平的地方築巢，香港的建築物，特別是舊式建築正正具備這個條件，提供了很好的築巢空間。而麻雀對築巢位置的高度亦有一定要求，為了避開其他動物，麻雀會選擇於一定高度的地方築巢，但又不用太高，大約2、3層樓高的位置。
8. 最後一項因素，是麻雀具備了較其他鳥類有明顯優勢的特質——對人類生活的適應能力。大部分鳥類都不親近人類，麻雀是少有能融入城市的雀鳥，香港以至全世界都市化的歷史最多都只是百多年，面對如此劇烈的環境轉變，麻雀相對很快就能適應及融入其中。
9. 以生物學中「生態位」的概念進一步解釋，生態位泛指一個物種在生態系統中的位置：物種為維持生存所消耗的資源，以及其對維持生態系統起的作用。都市化帶來與以往不同的生態環境，麻雀相對迅速地學習到如何從中取得相對穩定的食物來源，在食物獲取上佔據了有利的位置。麻雀的「親民」，成為牠們相當有價值的生存優勢。
10. 麻雀能夠適應香港人的生活，在港基本上沒有什麼威脅，但逐漸「轉型」的建築物確實為麻雀的未來帶來一定危機。現在有很多新的建築物採用幕牆設計，外表平滑沒有太多凹凸不平的表面，亦沒有冷氣機槽，麻雀很難於上面築巢。如果一個城市裏有太多類似的建築物，對麻雀的延續的確有很大的影響，而這種影響亦同時會反饋到人類自身和自然環境中。
11. 當一個城市沒有雀鳥，沒有鳥聲，整個休憩環境會變成如何？對人的心理健康又是否最好呢？建築師於建樓的時候，把對野生動物的親善度也納入考慮中，締造人鳥共融的環境，對人、鳥和自然才是最負責任的做法。
12. 根據2019年的普查報告，現時全港大約有30萬隻麻雀，當中約94%選擇於建築物外部結構築巢。而透過比較往年的數字，報告亦指出麻雀具備一定適應氣候變化的能力，會因應氣候而調節繁殖時間。

曱甴

頑強曱甴 核爆都未驚過

1. 曾聽過一個說法，如果發生核爆，所有生物包括人類全都會死亡，只有曱甴能倖存。「人死曱甴都未死」，牠們生命力頑強，已在地球生存了3億年，曾與恐龍共存，見證恐龍絕種、人類出現。牠們跑得快、能不呼吸45分鐘、忍受高輻射，專吃被人類或其他物種嗤之以鼻的「下欄物」，是大自然最「飢不擇食」的清道夫。外形細小的「小強」，其生命力之頑強，並非浪得虛名。
2. 全球約有4600種曱甴，在香港約有50種，大部分都棲息野外，家中「常客」則有美國和德國曱甴。全球逾4000種曱甴中，喜歡在人類環境生活的約有30種，本身所有物種都在野外棲息，但人類出現後，家居環境好食好住，就吸引了一些較不怕人的物種。
3. 曱甴屬於蜚蠊目（Blattodea），大都棲息在林地，特別是陰暗、溫暖、潮濕的罅隙中，外國有些物種亦會在沙漠、洞穴生活。
4. Blattodea的拉丁字根，意指不喜歡光，所以大部分都屬於夜行性物種，於晚上、陰暗的地方才出現。
5. 曱甴屬雜食性動物，在生態系統中擔當分解者角色，能把大自然的「垃圾」分解，還原成土壤，再次孕育每一棵小樹苗由落葉枯枝、動物屍體、人類食物的碎屑，以至花蜜，只要能吃的都會放進嘴巴，甚至連黏貼書脊的漿糊也不放過。由於漿糊含澱粉質，對牠們來說都屬於食物。
6. 「小強」只進食大自然的「下欄物」，從沒興趣進食活生生的動物，因此沒有狩獵習慣，相比其他以狩獵為生的小動物，並沒有特別厲害的超級器官。牠們的優勢在於「捱得苦」，難怪已在地球存活3億年之久，牠們可以45分鐘不呼吸，個多月不進食，承受輻射的能耐比人類強6至8倍。
7. 身體特徵上，由於身形扁平，能躲進狹窄的罅隙中，避開鳥類、蜥蜴等捕獵者耳目；牠們頭部的主要部分，都藏在背部的薄殼下，只露出頂端一小部分，此身體構造讓牠即使遇襲也可減低傷害，並可趁機逃命。而曱甴的6隻小腳都擁有剛毛，讓牠們在沙地、凹凸不平的地方仍能活動自如，就像人類在雪地穿著爪鞋步行。每隻小腳都有腳掌的部分，充當「吸盤」，吸附物質表面，不易因地心吸力滑落。
8. 根據學術文獻，曱甴屬於跑速高的昆蟲。一隻成年曱甴的跑速，可達每小時5公里，跟人類步行的速度相若，若把曱甴跑速換算至人類跑速，其比例就如人類可跑得如高鐵般快。
9. 曱甴左右兩側各3隻腳，牠們高速逃跑時，某一側的腳會先動，然後是另一側的腳，就像人類跑步般。文獻更指出，當曱甴極高速奔跑，身體更會呈離地狀態，猶如一輛正高速前進的懸浮列車。
10. 不少人都遇過「飛曱甴」，看見一道黑影突然在眼前一閃飛過。為何逃難時，牠們不飛反跑？原來曱甴雖然擁有一雙翼，但現實中甚少發揮功能，速度既不及6腳奔跑，飛行亦會消耗不必要能量，動物不像我們，落街付錢就有食物，如不必要都不會動，以免浪費能量。因此，有些曱甴物種的雙翼已經退化，例如香港郊外常見的金邊土鱉 ，牠們主要棲息在樹林地面、枯葉堆下，生活習慣上已不需要飛行，身上左右兩側，極不起眼的小鱗片，就是退化了的一雙翼。
11. 曱甴繁殖能力驚人，孕育下一代的方法亦非常特別。牠們交配後，雌性曱甴尾部會長出豆莢狀的啡色卵鞘，內保存了十數至數十顆受精卵。母曱甴會拖着這個「行李箱」，走勻棲息地，尋找陰暗隱蔽的地方「卸貨」。卸貨完畢，母曱甴的育兒任務亦告終。數周後，卵鞘內的受精卵孵化成熟，身體呈透明的初生兒便會破殼而出，在四周活潑走動。
12. 本港家庭常見的德國曱甴，其卵鞘的受精卵可達48顆之多，一隻母曱甴每年平均生產7個卵鞘。屈指一算，即是一年可生336隻小寶寶，怪不得家中曱甴無處不在。
13. 不要以為曱甴身形都很細小，部分品種的體型可長達3吋，在厄瓜多爾亞馬遜森林的小旅館便發現一隻3吋長的巨型蟑螂（Blaberus sp.）。
14. 曱甴不一定是全身啡黑色，亦可以好多花款，好多顏色，外國有不少特別品種，如佯裝甲蟲的Prosoplecta sp.、黑白波點的Therea petiveriana、迷幻綠的Pseudoglomeris magnifica等，樣子隨時把人騙倒。

Hemithyrsocera histrio

Prosoplecta sp

Therea petiveriana

曱甴卵鞘