Impossible Foods 推兩款人造豬肉

Impossible Foods 推兩款人造豬肉

    以植物蛋白製造的人造肉近年大受歡迎，李嘉誠旗下的維港投資，以及微軟創辦人蓋茨等有份投資的美國人造肉企業Impossible Foods，在美國消費電子展（CES）公開兩款人造豬肉新產品，分別是Impossible Pork（豬肉）及Impossible Sausage（香腸）。

    新的人造豬肉產品在香港和新加坡的廚師協助下開發，可用以製作燒賣、餃子等點心。中國是全球最大豬肉消費國，預料將成為Impossible Foods的重要市場。漢堡王（Burger King）部分美國分店亦將於本月稍後以Impossible Sausage製作限定產品Impossible牛角包三文治。