鴨肉扁
108台北市萬華區中華路一段98之2號
徹頭徹尾是台灣版的「掛羊頭賣狗肉」!
「鴨肉扁」在西門町算是有名的美食,從1950年營業到現在,店就在大馬路旁邊。
「鴨肉扁」是專門賣鵝肉的店,不要被店名騙了,為什麼店名明明叫鴨肉扁卻賣鵝肉,起源是賣鴨肉起家的第一代老闆後來改賣肉質更好吃的鵝肉,但店名使用已久又遠近馳名,所以就還是維持「鴨肉扁」的原名了。
菜單超簡單,就只有麵、米粉、鵝肉,入座後店員會問要麵或米粉,切多少錢的肉(要鵝肉還是要鵝腿)。鵝肉鮮甜濃郁嫩滑, 絕對可以媲美香港頂級潮州滷水鵝 ! 而米粉和麵上面有豬肉片,還有大量的豆芽菜。
14.9.18
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