Moku Moku Yakiton
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓
2018年開的和食居酒屋，主打豚肉串燒美食。
店內擺設呼應餐廳的招牌，四處也能找到小豬的芳蹤。在店中的當眼位置，掛了一塊「豬牌」，介紹豬肉不同的部位。居酒屋為數不少，但以豚肉作主打食材的居酒屋則比較少有，在
Mokumoku Yakiton就能一次過品評不同地方及不同部位的豚肉。
串燒選擇多達五十五款，其中豬內臟串燒屬餐廳的「拿手」美食，「豬肝串」擁有獨突濃香的味道；「豬心串」則擁有軟彈的口感 ;「上等豬脷串」口感爽實。
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| 豬腰子串 $28、豬生腸串 $34、豬心串 $28、豬粉腸串 $34、豬肝串 $28、豬大腸串 $28 |
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| 豬皮串 $28、豬頭肉串 $28、豬喉軟骨串 $34、豬耳芝士串 $32、豬腩脂串 $34 |
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| 白金䐁系列卷燒 |
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| 豬耳芝士串 |
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| 上等豬脷串 |
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| 鹿兒島產豬肉林檎紅薑卷 |
「網油豬腦卷」極為罕有，因豬腦供應量不多，每天最多可提供十串。豬腦挑筋後，加入日本清酒煮熟，再以豬網油包起燒香，配上炸蒜片、櫻花蝦及小葱等品嘗，質感軟綿像豆腐，惹味無臊，且帶有淡淡酒香。
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| 網油豬腦卷 $38 |
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| 網油豬腦卷 $38 |
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| 厚揚 $28 |
「牛油果伴芝士」同樣經過炙燒處理，去皮後留下甜軟的果肉及半溶的芝士。牛油果面上再放滿木魚絲，為菜式增添和風味道。
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| 牛油果伴芝士 |
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| 蒜子蕃茄沙律 |
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| 豬肝慕斯 $68 |
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| 豬肝慕斯 $68 |
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| 豬肝慕斯 $68 |
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| 沖繩豬手及牛筋味噌煮 |
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| 豬大腸、蒟蒻及日本蘿蔔味噌煮 |
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| 燒飯糰 $38/個 (沙落尾腸、明太子、三文魚) |
為配搭五花八門的豬串燒，餐廳特別釀製多款燒酌及梅酒。首推由Kei San親自釀製的梅酒，以全熟的日本紀州南高梅及八千代伝燒酎釀製兩年，酒味醇厚，甜度適中。
至於咖啡燒酌，先把咖啡豆深層烘焙後，再用九州鹿兒島得獎燒酎「鹿兒島八千代伝」浸製，容易入口且回甘味重，咖啡香氣濃重，與冰咖啡相似。
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| 作 惠乃智 純米吟釀 |
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| 咖啡燒酎 $68 |
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