Café & Meal MUJI 料理套餐
日本咖啡館常見的單盤料理,這些類似定食的吃法,可以優雅慢食、細細品嚐,會讓人感到非常幸福。
他們的四品套餐就是2熱食+2冷食+味噌湯+白飯(可換成十穀米飯),琳琅滿目的食物在廚窗吸引着顧客,無論點三品、四品、甚至五品料理套餐都總是覺得滿足。
一打開菜單,第一頁便是告訴我們,他們都是使用在地新鮮且都是有機的食材,這樣一來與日本進口的食物費用相比,可以降低一些成本,單價可親民一些。二來就是能支持在地農夫,並且讓消費者吃到最新鮮的食物,一舉數得。
摒棄華麗的料理方法,無印良品分別派人到米蘭、烏魯木齊以及日本的伊賀縣三個地方,搜集當地媽媽擅長製作的「符合無印風格」的食物,加以學習並引入餐廳菜單。在這裡,可以嚐到從意大利媽媽學來的菠菜牛油果沙拉、米蘭煎豬排、羅勒醬意面等傳統美食,也可以吃到用日本伊賀土鍋烹飪的 18 種穀物米飯,還可以點上一盤中國新疆媽媽廚房中的大盤雞。這裡的菜單是日本設計,使用在地食材,所以每三個月(一季)就會換新菜單。下次再過來的時候,也能吃到新鮮食物之外,也能有不同口味的菜餚。
芝麻醬汁昆布烤雞沙律
十穀米
十穀米
17.9.18
訂閱:
張貼留言 (Atom)
要你虛偽出術的電視節目 陳Damon
沙發薯:要你虛偽出術的電視節目 文:陳Damon 31/03/2023 英國特別多問答遊戲節目,晚飯前的時段總有一兩集。人總希望增長知識,而測試個人知識亦是百試不厭的娛樂,所以不難理解為何問答遊戲長做長有,還會不斷有新formula,像Netflix的Cheat。 講...
-
宮二 我爹的話,是心疼我,想讓我有好日子過。但他的仇不報,我的日子好不了。 諸位的話我都聽明白了。您老幾位,可是跟我爹磕過頭盟過誓折過鞋底子的兄弟。 我爹死了,本該由你們去找 馬三 論理的。 可你們反過了頭拿了他的話卻到我這兒來說三道四。虧你們受萌 宮家 多年。...
-
歐陸煮意:氣炸鍋版本 吃上癮的Piri Piri烤雞 跟葡萄牙非洲有段古 文、圖 : 寶兒 24/05/2021 拜現代交通所賜,吃一個國家的特色菜,也不一定需要身在該國家。 早前嘗到這道Piri Piri烤雞的時候,其實就身在澳洲的Nando's連...
-
水清 關麗珊 02/12/2017 古人認為「水至清則無魚」,即使有些魚喜歡水清,但極端清澈的水沒有微生物,連魚都活不下去。 日本文明源自中國,日本諺語「水清魚不棲」隱喻太潔癖的人無朋友,中文到此爲止,日文還有「水清則月宿」,比喻心境明澄的人自有神靈保護。魚是...
沒有留言:
張貼留言