盒馬機器人餐廳 Robot.HE 南翔 上海巿

盒馬機器人餐廳 Robot.HE

南翔鎮銀翔路609號東方偉業廣場B1 

阿里巴巴旗下的Robot.He餐廳中，客人所食用的菜色，是經由機器人之手所送達。這家餐廳的內部設計十分類似旋轉壽司餐廳，餐點可透過輸送帶傳遞至每個餐桌上。差別是，Robot.He的餐點是透過微波爐大小的機器人傳輸，方式也不僅止於輸送帶。

Robot.He餐廳以該公司旗下的一家連鎖超市為依託。食客可以通過該超市的移動應用程序點菜，機器人服務員隨後會將菜品送至客人的桌子前。餐館還提供外賣服務。制菜進度和運送過程，均可通過桌前屏幕實時監控。

目前餐廳只能實現在廚師烹飪之前的無人化操作，後廚包括餐具清洗還沒有做到完全的自動化。