四川豆花飯莊 Si Chuan Dou Hua 新加坡

四川豆花飯莊 Si Chuan Dou Hua 

 80 Raffles Place #60-01 UOB Plaza 1   


位於新加坡河畔UOB plaza頂樓(60F)，比新加坡摩天輪(Singapore Flyer)還高，夜晚的景色更美，可以看到新加坡河畔跟濱海灣的景色。

此店出品之點心、川菜、粵菜都精緻味美，重點是價位也是相當的合理。

黃瑋玲 (大華銀行榮譽主席黄祖耀的大女兒，出身豪門) 執掌的四川豆花飯莊，從來都是在新加坡公認的頂級食府。飯莊作為附屬於酒店的餐館，在整個大華置業集團裡，赚的只能算是蠅頭小利，但黄瑋玲並没有因此而少放一點心思。飯莊成立了超過20年，是最早成立在新加坡的道地四川美食，在新加波有三家分店，另外在馬來西亞及日本也都設有分店。

                               Pork Belly Baked Bu

                        Yam Cake with Waxed Meat

                             Salted Egg Yolk Prawns

             Fish Paste Mee Sua Soup in Shun De Style

                                    四川豆花五行麵

              Noodles in Spicy Minced Meat Sauce