深南大道9668號華潤城萬象天地SL 257號
來自北京，已開業十餘年，主打新派烤鴨+精品家常菜，在北京、上海、香港等地開了40多家分店，在香港尖沙嘴也設分店，但深圳價錢比香港價錢便宜一倍有多。
烤鴨推出來脹鼓鼓、油亮亮，在你面前即席切片，肉香撲鼻。
原來製鴨有數個步驟，其中會將氣打到鴨的皮肉之間，把鴨充氣脹大一倍，燒起來受熱更均匀。另外會用蔗糖水上色，最後放進 200 ℃ 高溫掛爐，即叫即烤。
店裡的鴨，在北京懷柔雁棲湖畔養大，每天到店。養成時間是40天，重量6斤8兩左右。烤鴨入爐烤制45-50分鐘，時間長，油脂的香味更出得來。
這裏首創了一鴨三食，最特别食法是有超酥脆的鴨胸皮，橫切薄面如蜂窩狀，口感酥鬆得像吃豬油渣，用來蘸藍莓醤和爆炸糖，彈跳口感很有玩味。不過他們的藍莓醤味道太甜太搶，而爆炸糖沾到後來會結成一塊。反而更討喜的是特製芥末醤，醬中混人了果蜜醋，酸甜醒胃，用豐腴的鴨胸肉片蘸來吃，皮肉均稱，肉烤得柔軟無渣，好吃 !
還有最常見的餅皮包鴨吃法，鴨腿肉連皮帶少許油脂，連同青瓜條、京葱絲和甜麵醬，還有特别的山楂條，帶微甜，一口咬下，滿足了多年來的懷念。
而烤鴨餅皮也有2種，其中綠色的是用菠菜汁和麵烙制出來的。
剩下的鴨架還可做成清爽不油的鴨架湯，再配些鑊氣小菜，滿載而歸。
芥末鴨掌
黃扒魚肚
肉末脆荷蘭有機小黃瓜
張氏獅子頭
芸豆卷、小豆涼糕、驢打滾、豌豆黃
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