嬰、幼兒飲食指引 鄭志文醫生

嬰、幼兒飲食指引

鄭志文醫生   25/11/2020

    美國政府機構正在編寫健康飲食指引。其中嬰幼兒部分內容，最近在American Academy of Pediatrics周年大會發表。重點包括：

1. 母乳有益。

曾飲母乳的嬰幼兒，長大後患哮喘、一型糖尿病和肥胖的風 險減低。飲用時間較長，風險亦較低。

2. 嬰見4個月前，只吃奶，别加人其他食物。

4個月前開始其他食物會增加將來肥胖風險。

3. 一般建議嬰兒6個月才開始加入其他食物。

但研究指4個月開始與6個月開始並無分别。 

  

4. 4個月開始逐步加人蛋和花生，可能減低日後對食物敏感的風險。

 5. 6個月可開始含鋅及鐵質食物。

 

6. 幼兒12至24個月期間，應進食多種營養豐富的動物蛋白質 , 包括肉類、家禽、海産、蛋和奶製品。另外，亦應加人果仁、五穀類、豆類、蔬菜和水果。

7. 進食脂肪類，液態油比固體脂肪好。

8. 糙米穀物比精煉白米、麵粉等好 。

9. 避免添加糖 。 

例如含糖飲料、糖果、甜點等。